吃红薯会便秘吗 吃红薯会不会便秘

红薯是生活中较为常见的食物，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么吃红薯会便秘吗？吃红薯会不会便秘？吃红薯并不会引起便秘，而且还具有通便的功效，下面就来详细了解吃红薯的好处，以及需要注意的内容吧。

吃红薯会便秘吗

一般来说，吃红薯不仅不会便秘，而且有通便作用。红薯味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。红薯中含有较多的纤维素，能在肠道中吸水增加粪便体积，从而促进排便。

吃红薯为什么会便秘

吃红薯发生便秘一般有以下两点原因：

1、吃得太多。红薯中含有一种氧化酶，在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易造成腹胀、打嗝、放屁。红薯吃得过多，会引起肛门排气增多和肠胃负担加重，从而导致便秘。

2、生吃红薯。红薯中含有淀粉，淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，也容易引起便秘。

哪些人不宜吃红薯

1、本身有消化不良的症状或是胃肠道疾病、胃酸过多的人，慎吃红薯。红薯的糖分多，肠道消化吸收功能差，会使多余的糖分停留在肠道里发酵，使腹部产生不适感。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

2、糖尿病人慎吃红薯。红薯含糖分和淀粉，升糖指数高，糖尿病人吃多了不利血糖控制。

吃红薯注意事项

1、红薯不要空腹吃。空腹时人的胃酸过多，吃红薯容易发生烧心的症状。最好搭配其他食物一起吃。

2、红薯和柿子不宜同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，否则红薯中的糖分和柿子中的鞣质、果胶发生沉淀反应，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

吃红薯的好处

1、有利减肥。

现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。

2、预防胆固醇过高。

红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。

3、辅助控血糖。

研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

4、降低中风风险。

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

5、辅助降血压。

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

6、养护关节。

红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

7、防癌抗癌。

红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。