菠萝蜜没熟打开怎么办 菠萝蜜切开了没熟怎么办

有不少人以为菠萝蜜就是菠萝，还有一些见过菠萝蜜的人觉得菠萝蜜像榴莲，其实菠萝蜜是一种比较特殊的水果，很多人都觉得菠萝蜜不好吃，菠萝蜜的外形确实有一点像榴莲，而且营养价值很高，那菠萝蜜没熟打开了怎么办？菠萝蜜切开没熟怎么办？

自然放熟

菠萝蜜在没熟的时候打开了的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，放在纸箱中，或是阴凉处存放几天，果肉就会熟的。

食物催熟

将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃放在一起，或者放在大米中，这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用，这样可以加速菠萝蜜成熟速度。

阳光催熟

将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在阳光能照射到的地方晒上一天，基本上就可以熟了。

怎么判断菠萝蜜熟了

1.要判断菠萝蜜是不是熟了，可以闻一下菠萝蜜，看有没有香味散发出来，然后再按按果皮，看果皮是不是发软的，如果果皮很软，而且散发的香味浓郁，就说明菠萝蜜已经熟了。

2.看颜色，成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，而没有熟的菠萝蜜外壳颜色呈青绿色。

3.成熟后的菠萝蜜表皮的刺是比较软的，并且末梢会稍稍萎缩，而还未成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐。

切开的菠萝蜜怎么保存

已经成熟的菠萝蜜切开后一次吃不完，这样可以将菠萝蜜连皮一起用保鲜膜包裹好，放入冰箱中保存。

这样的菠萝蜜最好在五天之内吃完，时间太长菠萝蜜会发酵变质的。

什么人不适合吃

1、糖尿病病人。菠萝蜜中含有较多的糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，会导致糖分随尿液排出体外。

2、火气重的人。火气重的人本身容易上火，而菠萝蜜是热性水果，是不适合经常这类人群经常食用的。

3、过敏体质的人群。吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应，像那种体质敏感的人最好是少吃菠萝蜜。