阿根廷红虾饺做法大全
摘要【主料】2人份阿根廷红虾十只大白菜半棵面粉50克【辅料】葱20克姜10克鸡蛋1颗食盐适量淀粉适量味极鲜适量步骤1准备好鲜虾,白菜。将虾剥皮儿,去虾头,挑虾线,只留虾肉备用步骤2成馅儿分两步。第一将百白
【主料】2人份 阿根廷红虾十只 大白菜半棵 面粉50克 【辅料】 葱20克 姜10克 鸡蛋1颗 食盐适量 淀粉适量 味极鲜适量
步骤1
准备好鲜虾,白菜。将虾剥皮儿,去虾头,挑虾线,只留虾肉备用
步骤2
成馅儿分两步。第一将百白菜剁碎,单独加盐放一会儿去水。第二,将虾肉剁成虾肉碎,不要太细,不要太大块儿。之后再与白菜碎一起搅拌,期间加入葱花,姜末,花生油,食盐等调味品搅拌,成馅儿备用
步骤3
取好面粉于盆中,加入适量温水,再加入一颗鸡蛋,活成面团备用
步骤4
将面团揉匀后,制成大小相同的剂子,制饺子皮儿
步骤5
包饺子的过程中不要馅儿太多,以免破碎
步骤6
将包好的饺子放入开水中煮好,出锅即可
步骤7
配上一点点小醋,和家人一起享受吧!