吃鱼腥草可以消炎吗 黄酮类化合物抑制炎症

鱼腥草，在我们身边是很多人都喜欢吃的食物，属于天然的抗生素，所以食用之后对身体健康是没有坏处的。不仅如此还具备了消炎、清热等等的作用。它的药性很强烈，可以治疗肺炎、肾炎等等的疾病。具体介绍如下!

金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎球菌有明显的抑制作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。

饭后可以吃鱼腥草茶吗?

可以。饭后是可以吃鱼腥草的，时间大约是在饭后一个小时之后，这个时间段喝鱼腥草茶是利于身体健康的，而不是吃完了饭就去喝鱼腥草，那是会影响身体对铁元素的吸收，所以不建议饭后立即饮用。

鱼腥草干的泡水好还是新鲜的好?

建议新鲜的泡水。中国最早的本草著作《神农本草经》认为“生者尤良”。鱼腥草体内含有挥发油，容易挥发，再加上经过药物炮制，在炮制加工的过程中，一定会有一定程度的药物成分随着挥发油等物质一起流失，加上干品泡水需要一个药物析出的过程，一般干鱼腥草是比较推荐用煮的方法来制作的。而新鲜的鱼腥草相对于来说药效要比较容易泡出来，其药物成分相对来说比较多一些，没有经过炮制加工，能够保持药材的自然性能，但是用新鲜的鱼腥草泡水的话，是比较建议其用量在是干鱼腥草的2倍左右。

干鱼腥草煮水要煮多久?

水开后煮2-5分钟左右。干的鱼腥草不同于其他的中草药，它是属于不宜久煎的一类，其体内含有挥发油，长时间的煮制容易导致其有效成分的挥发，从而失去一定的药效。一般是在水开后继续煮2-5分钟左右即可关火了。

总结：食用的时候一般是用来煮水食用，也可以直接凉拌食用，但是食物只能够起到一定的缓解作用，不具备治疗效果，如果炎症反应严重最好还是直接就医比较好。