哪些人不宜喝酸奶 喝酸奶的禁忌人群有哪些

2024-01-28 10:04:50 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要我们知道,一般患有乳糖不耐受症的人是不适合牛奶的,但是患有这种疾病的人也需要补充牛奶中含有的营养,那怎么办呢?其实可以让你乳糖不耐受症患者饮用酸奶,但酸奶也不是所有人都能喝的,那么,哪些人不宜喝酸奶?喝酸奶的禁忌人群有哪些?哪些人不宜喝酸奶1.胃肠道手术后的病人。胃大部分切除手术后短期内不适合喝酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物,这些食物会很快进入小肠,引起空肠

我们知道,一般患有乳糖不耐受症的人是不适合牛奶的,但是患有这种疾病的人也需要补充牛奶中含有的营养,那怎么办呢?其实可以让你乳糖不耐受症患者饮用酸奶,但酸奶也不是所有人都能喝的,那么,哪些人不宜喝酸奶?喝酸奶的禁忌人群有哪些?

哪些人不宜喝酸奶?喝酸奶的禁忌人群有哪些?(1)

哪些人不宜喝酸奶

1.胃肠道手术后的病人。

胃大部分切除手术后短期内不适合喝酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物,这些食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即会出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。

2.腹泻或其他肠道疾病患者。

本来对奶制品消化吸收良好的人,肠道损伤后,体内会失去绝大部分乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。虽然酸奶经过乳酸菌的发酵,但其中的乳糖成分还会残留50%左右。

3.牛奶过敏者。

有些人对牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏,出现绞痛、呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为湿疹)甚至休克。也有些婴儿的牛奶过敏症表现为贫血,这是因为摄入牛奶后引起不明显的肠道出血,往往出血几个月后才引起家长注意。因此,对牛奶过敏的人也往往不适合喝酸奶。

4.糖尿病人。

酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病人在选择酸奶的时候要特别注意:只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用,并要遵从营养医师的推荐量。

如果你是上面的四类人,那么最好不要选择酸奶的,因为酸奶会严重的影响到你的身体健康的,所以无论喝什么我们都要注意自己是不是适合。

喝酸奶须知

1、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。

蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”,用法用量为“每日二次,每次一杯”。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。

2、空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。

3、只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。

4、酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。

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