圣女果有什么功效 圣女果的功效与作用及禁忌

2024-01-28 10:27:50 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要圣女果其实也叫樱桃番茄,其实现在卖的圣女果一般都是杂交品种,纯种的圣女果价格昂贵,现在比较少见,因为其长的像樱桃,所以人们称其为樱桃番茄,又因为其味道像番茄,因此很多人都叫它小番茄,那么如何美味好看的圣女果有哪些功效?我们一起来看看圣女果的功效作用及禁忌。延缓衰老圣女果中含有丰富的维生素C、A以及番茄红素,它们具有很强的抗氧化性,能够清除体内多余的自由基,保护细胞不受自由基的伤害,同时还能改善肌肤

圣女果其实也叫樱桃番茄,其实现在卖的圣女果一般都是杂交品种,纯种的圣女果价格昂贵,现在比较少见,因为其长的像樱桃,所以人们称其为樱桃番茄,又因为其味道像番茄,因此很多人都叫它小番茄,那么如何美味好看的圣女果有哪些功效?我们一起来看看圣女果的功效作用及禁忌。

圣女果有什么功效?圣女果的功效与作用及禁忌?(1)

延缓衰老

圣女果中含有丰富的维生素C、A以及番茄红素,它们具有很强的抗氧化性,能够清除体内多余的自由基,保护细胞不受自由基的伤害,同时还能改善肌肤的锁水状况,具有延缓衰老、润泽肌肤的功效。

护肝

圣女果含有的维生素A成为具有保护肝脏的作用,另外它的维生素PP和胡萝卜素同样具有养肝护肝的功效。

抗癌、防癌

圣女果中特含有的番茄红色和谷胱甘肽是纯天然的抗氧化剂,具有极强的清除自由基能力,同时还能软化血管和防止动脉硬化,能够预防和治疗前列腺癌,具有抗癌、防癌的功效。

美容润肤

圣女果可谓是养颜的佳品,其含有丰富的果胶、胡萝卜素及维生素C,具有增加皮肤弹性和保护皮肤细胞不受自由基的伤害作用,具有美容润肤、补水肌肤、防粗糙的功效。

清热排毒

圣女果性凉,能够减缓人体火气旺盛,同时其含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,吸附肠壁的有毒物质并排出体外,常吃圣女果有很好的清热排毒功效。

健胃消食

圣女果口感酸甜,且生性较凉,富含纤维素,在炎热的夏天吃圣女果可以很好的解暑,增加食欲以及促进肠胃的消化,具有健胃消食的功效。

缓解眼睛疲劳

圣女果含有的维生素A具有促进眼睛内感光色素形成的作用,我们常出现的眼睛干涩、疲劳,就是眼睛视网膜内的感光物质减少而导致,所以常吃圣女果对于缓解眼睛疲劳和保护视力有很好的功效。

促进发育

圣女果含特有的谷胱甘肽和番茄红素物质及一些微量元素,能够很好的促进人体生长发育,尤其适合小孩的生长发育需求,同时还能增强人体免疫力。

注意事项

1,急性肠炎以及菌痢等患者不宜食用圣女果,以免加重病情。

2,不能空腹食用圣女果,圣女果中含有较多的酸性物质,空腹食用易引起胃扩张和腹痛。

3,圣女果性寒,对于体虚胃寒之人应少食,以免加重体内寒气,导致肠胃不适。

4,未成熟的圣女果千万别吃,它含有大量的毒番茄碱,这种成分具有一定的毒性,食用后易出现恶心干呕、全身无力等症状。

食用方法

一、金龙摆尾

原料:小黄鱼、樱桃番茄、香菜

制作:

1、将小黄鱼掐去头部并且洗净,裹上生粉;

2、起油锅,将小黄鱼炸至金黄色,捞起,在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;

3、把整个樱桃番茄对半剖开后,放置在鱼头处,撒上香菜即可。

点评:这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成,小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱,闻起来香味扑鼻,因此刚一端上桌来就引起了大家的高度关注。由于这道菜有荤有素,因此吃起来咸甜爽口,别有风味。

二、怡红快绿

樱桃番茄原料:樱桃番茄、生菜

制作:

1、生菜去根、洗净,在沸水中烫一下后捞出装盘;

2、把整个樱桃番茄对半剖开,在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎,用少许油略炒一下去味,撒在两列樱桃番茄中间。

点评:由于加工比较简单,这些蔬菜保留了原汁原味,减少了营养成分的损失,却一点也没有失去良好的口感,因此不一会儿便风卷残云——被大家瓜分得干干净净!

三、黄金番茄

原料:鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油

制作:

1、将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适量盐、味精。

2、鸡蛋蒸熟后,正面扣在盘子上,中间插上樱桃番茄。

3、将橙子切成半圆片摆在边上,最后用葱花点缀。

点评:这是一道小吃,属于粤菜风味的,不仅看着色泽亮丽,而且还是开胃佳品。

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