夏天吃什么豆子好呢 豆类有什么营养

2024-01-28 10:29:49 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要夏天不仅是瓜果成熟的季节,而且还是各种豆类上市的季节。在夏天的食疗保健中,豆类地必不可少的。有很多种不同的豆类,它们的功效和作用也不同。古语有“五谷为宜,失豆则不良”,这说明豆类的营养功效很强。豆类食物含有丰富的蛋白质,而且是最好的植物蛋白,是人体膳食营养中必须的。豆类所含的脂肪成分非常低,它的B族维生素很高,可以给人体提供的热量也相对充足。近几年来,很多营养学家都认为豆类食物是解决营养失衡的最好

夏天不仅是瓜果成熟的季节,而且还是各种豆类上市的季节。在夏天的食疗保健中,豆类地必不可少的。有很多种不同的豆类,它们的功效和作用也不同。古语有“五谷为宜,失豆则不良”,这说明豆类的营养功效很强。豆类食物含有丰富的蛋白质,而且是最好的植物蛋白,是人体膳食营养中必须的。豆类所含的脂肪成分非常低,它的B族维生素很高,可以给人体提供的热量也相对充足。近几年来,很多营养学家都认为豆类食物是解决营养失衡的最好的食物。下面就来认识认识几种豆类食物,多吃豆类食物,让你这个夏天过得舒坦。

夏天吃什么豆子好呢?豆类有什么营养?(1)

毛豆

凉拌毛豆是一道非常受欢迎的菜,夏天吃凉拌毛豆可以有效预防食欲不振和中暑。毛豆的膳食纤维含量相当高,可以控制血脂。

夏天吃什么豆子好呢?豆类有什么营养?(2)

绿豆

绿豆有大量抗氧化的成分,夏季常吃绿豆或者喝绿豆汤,可以清热解毒,缓解中暑。

夏天吃什么豆子好呢?豆类有什么营养?(3)

红豆

红豆性平味甘,具有清热除湿,健脾利水,解毒消肿的功效。夏天人体爱出汗,导致体内缺少电解质,用红豆搭配大米煮成饭吃,帮助调理电解质平衡,对祛除水肿也有一定的功效。

夏天吃什么豆子好呢?豆类有什么营养?(4)

芸豆

芸豆味甘平,可以止呃逆,益肾补元,温中下气。夏天煮汤的时候加些芸豆,可以补充机体矿物质。芸豆是一种滋补效果极佳的食疗品,很适合心血管患者食用。芸豆吃了之后会让人有饱腹感,所以它还可以帮助我们健康减肥。

夏天吃什么豆子好呢?豆类有什么营养?(5)

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