大蒜泡酒喝长期喝吗 过量上火伤肝伤眼

大蒜，不仅是一种调味料更是一种具有一定作用的保健品，比如说大蒜具有强力杀菌的作用，不仅可以熟吃，同时还能生吃，泡酒食用也是一种很好的方式，适量吃是有好处的，那大蒜泡酒喝长期喝吗?相关知识介绍如下!

温中驱寒。大蒜性温，口感辛辣，食用后有一定的温中行气功效，而就大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能够促进全身的血液循环，令身体发热，因此饮用大蒜泡酒能够起到温中驱寒的效果，适合在寒冷的冬天食用，能够抵御严寒。

2、健胃促消化。大蒜酒的口感辛辣，再加上酒精有刺激食欲的作用，在吃饭时喝上一小杯的大蒜酒，能够起到开胃、促消化的作用，适合食欲不振的人群食用。但是注意，喝酒一定要适量，过量反而伤胃且有害身体健康。

3、杀菌消毒。大蒜中含有的大蒜素是一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，而酒精也有杀菌的作用，所以大蒜泡酒可以起到杀菌消毒的作用，可用于外伤消毒。

4、补肾气。大蒜泡酒性温辛，能够促进气血运行，因此还能够改善因肾气不足引发的身体无力、疲劳等情况，有一定的补肾气作用。

大蒜泡酒可以保存多久?

一般常温下可以保存一年。

大蒜泡酒也算是药酒，一般常温存放在一年左右是没有问题的，如果放到冰箱保存，三年左右也是可以的。但是大蒜泡酒是很容易制作的药酒，没必要保存这么久的时间，它也不是泡得越久其“药性”就越强，建议制作一次的量为一个月最好。

总结：大蒜泡酒是经过酒浸泡的，我们知道长期喝酒对身体是有坏处的，由此可见，大蒜泡酒不可长期吃或喝。