葡萄怎么洗才干净 葡萄怎么保存时间长

夏季是葡萄卖的正旺的季节，超市里、小摊上到处都是紫一串青一串的葡萄，看着怪惹人爱，忍不住多买几斤回家。葡萄营养价值很高，不仅能健脾和胃还能缓解低血糖，因此受到广大市民的喜爱。但买回家的葡萄该怎么清洗才能保证干净无污染呢，下面教大家一些实用的方法。

葡萄上的白霜

相信不少爱吃葡萄的人都有发现，每次买回家的葡萄上面都覆有一层类似白霜的东西，因为不确定是什么所以总是要清洗很干净才敢放心食用。但其实葡萄上的白霜对人体是无害的，这类白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，属于生物合成的天然物质。而且白霜还能保护葡萄减少致病细菌的浸染，所以如果是未经打农药种植的葡萄，这类白霜是可以不用洗掉的，但如果是打了农药的葡萄，就得好好清洗葡萄了。

葡萄如何清洗

（1）用剪刀将葡萄果肉与蒂头处剪开，注意剪下来的葡萄蒂不要留的太长但也不要剪太短以至于破坏到果肉。

（2）讲剪完的葡萄放在水果盆里，然后挤一些牙膏在手里，将牙膏搓开然后再轻轻搓洗葡萄。

（3）用牙膏清洗完的葡萄再用清水清洗几遍，之后再沥干水分。

葡萄如何保存

（1）未清洗的葡萄：从市面上买回来几串葡萄但是一时半会又吃不了这么多，建议不要清洗不要去蒂，同时摘出已经烂掉的葡萄然后将剩下的葡萄用保鲜膜密封起来，这样可以杜绝大量空气减缓氧化的速度。

（2）已经清洗的葡萄：已经清洗的葡萄建议用保鲜膜密封起来然后放进冰箱冷藏，这样可以尽可能的减缓变质的速度，同时温度不宜过低也不宜过高，零度左右即可。