带鱼为什么没有活的？冻的带鱼怎么看好坏

说到带鱼的话，也是我们生活中经常要吃到的一个鱼，可是不知道你们有没有发现我们每次购买的大鱼也都是冰冻带鱼，从来没有吃过活带鱼，这是因为带鱼原本是生活在深海的鱼类，深海中的压强是比较大，在被打捞起来之后，压强变低，控制调节带鱼身体浮沉的鱼鳔就会爆裂，很快带鱼就会死亡。下面，和生活百科网一起了解一下吧！

鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。

带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。带鱼的脂肪含量高于一般的鱼，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用。

带鱼为什么没有活的

因为带鱼原本是生活在深海的鱼类，一般深海中的压强是比较大的，习惯了生活在高压强环境的带鱼，在被打捞起来之后，由于海面上的压强变低，控制调节带鱼身体浮沉的鱼鳔就会爆裂，很快带鱼就会死亡。

因此刚捕捞上岸的带鱼在清洗之后就会放入冷冻环境保存起来，市场上只会看到冷冻带鱼而没有活带鱼。

冻的带鱼怎么看好坏

挑选冻带鱼的时候，主要是看表面的颜色，一般要挑选表面颜色呈灰白色或者银白色、磷脂完整、不发黄的带鱼。因为冻带鱼表面发黄额，则说明带鱼存放时间过久了，或者保存方式不恰当，导致带鱼表面的磷脂和空气发生氧化反应而变质了。