B族维生素有什么作用?B族维生素为什么可以帮助戒酒

2024-01-28 11:39:12 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要B族维生素的种类包括了维生素B2、维生素B1、维生素B12、烟酸和叶酸等等,B族维生素主要的功能就是推动体内的侧代谢系统,将糖、脂肪和蛋白质等转化为热量,那么,B族维生素有什么作用?B族维生素为什么可以帮助戒酒。B族维生素助戒酒很多成功戒酒的人,戒酒的秘诀是摄取大量的B族维生素,特别是每天吃酵母、谷类及动物肝脏后,喝酒的欲望会大幅度地锐减,可见,多补充B族维生素有助于戒酒。据调查显示,在饮酒的人中

B族维生素的种类包括了维生素B2、维生素B1、维生素B12、烟酸和叶酸等等,B族维生素主要的功能就是推动体内的侧代谢系统,将糖、脂肪和蛋白质等转化为热量,那么,B族维生素有什么作用?B族维生素为什么可以帮助戒酒。

B族维生素有什么作用?B族维生素为什么可以帮助戒酒(1)

B族维生素助戒酒

很多成功戒酒的人,戒酒的秘诀是摄取大量的B族维生素,特别是每天吃酵母、谷类及动物肝脏后,喝酒的欲望会大幅度地锐减,可见,多补充B族维生素有助于戒酒。

据调查显示,在饮酒的人中有40%~50%的男性有暂时的酒精类问题,而10%的男性和3%~5%的女性则有普遍而持久的酒精类问题,就是常说的酒精中毒。

酒精中毒是酒精对中枢神经的刺激,使得神经系统缺乏B族维生素,除了会损伤酗酒者的大脑、肝脏等器官,酒精还会造成胃黏膜充血,溃烂,而修复胃黏膜也需要B族维生素。可见,B族维生素不足是酒精中毒的主要原因,很多酗酒者往往因为不知道这个秘诀,采用了其他的戒酒方法,如在酒瘾上来时靠喝咖啡,增强对神经的刺激性,结果却是把体内的B族维生素冲洗掉;或靠吃糖戒酒,而过度刺激胰岛素的分泌,使血糖降低,起到适得其反的作用。

想要彻底戒酒,最好多吃富含B族维生素的食物,如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。如果习惯,不妨在早上喝点燕麦粥,因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低,喝酒很容易醉酒,早晨喝点燕麦粥,能够帮助降低中午喝酒的欲望,同时,粥类还能够保护胃黏膜。需要注意的是,B族维生素不会贮藏于体内,多余的会完全排出体外,因此,戒酒的人必须每天补充B族维生素。

酗酒者大多营养不良,因此,最好暂时每天摄取150克蛋白质;吃大量的鱼、鸡、鸭或肉类;还可以依各人的喜好,加上动物肝脏。

每日的戒酒秘方:每天吃少量高蛋白的食物,在每一餐的中间,补充强化牛奶,或加上蛋、酵母、卵磷脂、钙及镁;午餐吃绿色蔬菜沙拉,晚餐在此基础上浇一匙植物油;每餐饭后吃两三颗综合矿物质及多种维生素B片、500毫克以上的维生素C;每天早餐之后吃维生素A、D、E胶囊。

B族维生素的补充

维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶。

维生素B2(核黄素)的主要食物来源为:糙米及绿叶蔬菜,小米含很多的坚果奶茶维生素B2。

维生素B3的主要来源为:酵母、豆类,其中豆类中含量丰富,蔬菜水果中则含量偏少。

维生素B5的主要来源为:酵母、麦芽和糙米维生素B6的主要来源为:果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素B12的主要来源为:牛奶

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