吃冬瓜皮有什么好处 冬瓜皮怎么吃

2024-01-27 15:42:04 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要冬瓜是一种很常见的蔬菜,我们平时吃冬瓜的时候会将冬瓜皮削掉,因为冬瓜皮很硬,所以一般不会有人想到去吃冬瓜皮,实际上冬瓜皮是可以吃的,那吃冬瓜皮有什么好处?冬瓜皮怎么吃?冬瓜皮好处【性味】甘、淡,凉。【归经】入肺、肾、膀胱三经。(1)利水消肿:本品对小便不利,水肿胀满等症,用之有效,利其小便,驱皮肤之水湿,使肿胀自消,因其性凉,对于水肿而有热者,更为适用。(2)本品清其热,润肺止咳,实为清剂的佳品。

冬瓜是一种很常见的蔬菜,我们平时吃冬瓜的时候会将冬瓜皮削掉,因为冬瓜皮很硬,所以一般不会有人想到去吃冬瓜皮,实际上冬瓜皮是可以吃的,那吃冬瓜皮有什么好处?冬瓜皮怎么吃?

吃冬瓜皮有什么好处?冬瓜皮怎么吃?(1)

冬瓜皮好处

【性味】甘、淡,凉。

【归经】入肺、肾、膀胱三经。

(1)利水消肿:本品对小便不利,水肿胀满等症,用之有效,利其小便,驱皮肤之水湿,使肿胀自消,因其性凉,对于水肿而有热者,更为适用。

(2)本品清其热,润肺止咳,实为清剂的佳品。

(3)鉴别应用:冬瓜子长于清肺化痰,清热利湿,用于肺热咳嗽,肺痈,肠痈,淋浊,带下等,而冬瓜皮善于利水消肿,用于水肿胀满,小便不利之症,其二者侧重各异,用之当别。

冬瓜皮玉米须

【组成】冬瓜皮30克、玉米须10克。

【做法】用水150毫升,水煮20分钟。

【功效】健脾祛湿。

【出处】健康之路20160801夏季养生好搭档(下)

【和合宜忌】

因营养不良而致之虚肿慎用。

冬瓜皮的搭配

(1)配大腹皮,消肿除满,大腹皮善走,能畅利肠胃之气滞,泄散布于腹皮之水邪,冬瓜皮,功能利水消肿,善行于皮肤而消肿,二药相配,消肿除满,治气滞水停之大腹水肿,面目浮肿等症。

(2)配杏仁。顺气止咳,清热化痰。杏仁温润下行,宽胸降气,可止咳祛痰,冬瓜皮润肺止咳,清热祛痰,二者相合,顺气止咳,寒温适宜。

冬瓜皮的吃法

(1)冬瓜鲢鱼汤

材料:鲢鱼500克,冬瓜皮30克,盐3克,味精1克

做法:将鲢鱼去鳞及肠脏,与冬瓜皮加水同煮汤,加盐、味精,服食。

功效:补中气,通经下乳;

适用人群:适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。

(2)冬瓜皮蚕豆瘦肉汤

材料:猪肉(瘦)100克,冬瓜皮80克,蚕豆(补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带)60克,盐3克

做法:首先将冬瓜皮、蚕豆洗净,猪瘦肉洗净,切件;然后把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。

(3)补肾健脾、利湿退肿;

适用人群:肾病水肿属水湿内停者,症见水肿,面色苍白,疲倦食少,小便不利,大便溏泄等;

食用注意事项:冬瓜皮用鲜品利湿之效更佳,用量宜加倍、若水肿甚者,可单用冬瓜皮,蚕豆煎水代茶淡饮;对蚕豆过敏者不宜饮用本汤。

(4)猪苓鲫鱼汤

材料:鲫鱼500克,猪苓30克,冬瓜皮30克,姜5克,盐5克,味精2克

做法:先将鲫鱼活杀,去磷,鳃及内脏,洗净;然后将猪苓、冬瓜皮、生姜洗净;最后把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

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