莲子和百合可以一起煮吗 莲子和百合能一起吃吗

莲子和百合都是营养十分丰富的食材，于是很多人就会将这两种食材一起煮并且一起食用。那么莲子和百合可以一起煮吗？莲子和百合能一起吃吗？

可以一起煮

莲子和百合是可以一起煮的，而且这两种食材也是可以一起食用的。莲子和百合的营养功效并不冲突，同食不会给身体带来不利的影响，一起煮也不会在煮制过程中造成彼此的营养流失。所以大家是可以放心的将这里两种食材一起烹调食用的。

营养很丰富

莲子和百合的组合是比较好的，因为这两种食材都含有丰富的营养，同时也都具有不错的滋补功效。百合中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉，多种矿物质和维生素以及一些特殊的营养成分，中医中就认为鲜百合能养心安神，润肺止咳，病后虚弱的人的就十分适宜食用。值得一提的是，百合和莲子都能入药，百合药用可以养阴润肺，宁心安神，能用于治阴虚久嗽等病症。而莲子则具有补脾止泻、养心安神等功效，可以用于治脾虚泄泻，带下，遗精等病症。

莲子百合汤

莲子百合汤的做法就是将莲子、百合以及适量银耳洗净，然后用冷水泡发，接着往汤锅中倒入适量的水，放入莲子、百合、银耳和冰糖开煮，最后煮至莲子软糯，银耳和百合熟了即可食用。做出的这道莲子百合汤适宜体虚肺弱、神经衰弱和睡眠不宁的人以及更年期的女性食用。