藕和羊肉能一起吃吗 莲藕可以炖羊肉吗

莲藕和羊肉都是非常常见的煲汤食材，只是莲藕通常用来炖排骨，而羊肉也总是和胡萝卜一起搭配食用。那么莲藕和羊肉能一起吃吗？莲藕可以炖羊肉吗？

可以一起吃

莲藕是可以和羊肉一起吃的。莲藕和羊肉的营养并不冲突，既不会造成彼此营养流失，也不会对人体产生不利影响。而且莲藕和羊肉还非常适宜一起食用，具有润肺补血，益虚劳的功效。

两者的营养

莲藕和羊肉都是含有丰富营养的食物，特别是羊肉，含有大量的蛋白质、脂肪、 蛋白质、脂肪以及磷、铁、钙等多种矿物质和维生素B1、维生素B2等营养成分。吃羊肉对于肺结核、气管炎、哮喘、贫血以及一些虚寒病症都有很好的作用，具有补血益气，温中暖肾的功效。而莲藕中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，起到预防便秘的作用，另外吃莲藕还可以利尿通便，帮助排出体内的废物以及毒素，

莲藕羊肉汤

首先准备食材包括有羊肉、莲藕、生姜、生抽、泡椒、盐、蒜。将主要的食材洗净之后，把羊肉斩成大块，莲藕切成厚块浸泡起来。然后把羊肉放进锅里煮，煮开后撇去浮沫再倒入莲藕、生姜、泡椒以及蒜，接着把食材连汤倒入高压锅内炖半小时。最后加入适量盐和生抽调味就可以盛出食用了。