记忆力差怎么调理 提升记忆力的食疗方有哪些

很多人到了一定的年龄可能都会觉得自己的记忆力衰退了，一般中老年人记忆力衰退的情况比较常见，还有很多年轻人也经常会出现这样的情况，健忘和人的身体也是有很大的关系的，而且在一定程度上可以改变，那记忆力差怎么调理？提升记忆力的食疗方有哪些？

中医角度解说健忘

《医方集解补养之剂》“人之精与志皆藏于肾，肾精不足，则志气衰，不能上通于心，故迷惑善忘也”。《三阴极-病证方论》：“脾主意与思意者记所往事，思则兼心之所为也，今脾受病，则意舍不清心神不宁，使人健忘，尽心思量不来者是也，二者通治”。

本病与心脾不足，肾精亏虚密切相关。心脾主血，思虑过度，损伤心脾，阴血耗损，神明失养。肾精亏虚，精愧髓减，神明失养，故迷惑善忘。

提升记忆力的食疗方

1、红枣莲子粥红枣15枚，莲子20克，粳米150克，红糖适量。将红枣、莲子洗净放人锅中加水适量，水煎去渣取汁，再加人淘洗净的粳米，煮成粥后加入红糖适量，即可服用，每日服2次。

2、藕粉红枣粥

藕粉100克，红枣15枚，大米100克。先将红枣加水适量，煎煮去核取汁，加人藕粉和淘洗净的大米及适量清水一起煮粥服用，每日服2次。

3、黄豆核桃炖鱼头

制作核桃炖鱼头需要淡水鱼头250克，核桃肉25克，黄豆50克，食盐适量。将鱼头劈开、洗净，加适量清水，与核桃肉、黄豆同炖一个半小时。

加食盐调味，将汤与汤渣一次吃完，一日一次，连用10天。可健脑养脑，提高记忆力。

4、紫菜胡萝卜汤

紫菜10克，胡萝卜1根，鲜草菇150克，姜、香菜适量

草菇、胡萝卜、香菜洗净，胡萝卜切片，香菜切末，紫菜用清水泡发后洗净沥干；取锅开火，加入适量的清水，放入除香菜外所有食材，食材都煮熟后再放入香菜，然后加盐、鸡粉调味即可。

紫菜是一种营养丰富的海产品，其中的胆碱成分很丰富，因此具有跳记忆力的功效。而胡萝卜是一种常见的蔬菜，其中胆碱含量也教丰富，与紫菜搭配煮汤，能有效改善健忘症状。

提高记忆力的食物

(1)鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

(2)牛奶

牛奶不仅可以促进孩子生长发育；它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。儿童早晚一杯奶，记忆力提升就不是问题。

(3)核桃

俗话说，以形补形。核桃中的沟壑形似人大脑的构造，它内含的脂肪和钙是补充大脑的最好物质，营养价值非常高。

(4)鱼类

淡水鱼可以向大脑提供优质蛋白质和钙，所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用；是补脑、提升记忆力的好东西。

(5)玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和促进大脑发育作用。尤其是玉米含谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢；孩子常吃些鲜玉米，具有健脑、提高记忆力作用。