儿童可以吃白果吗 生食或炒食过量可致中毒

白果，比较常见的，在很多的公园里都会有，有的还当做风景树，供来往的行人观赏。当然了，很多人爱吃白果，因为白果的功效与作用非常强大。白果也是具有美容功效的，食用白果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是美容保健的佳品。那儿童可以吃白果吗?相关知识介绍如下!

维生素、糖类等营养物质，可以促进血液循环，有美容养颜、提高记忆力、抗衰防老的功效，但是具有一定的毒性，年龄越小中毒的可能性大，因此5岁以下的小孩不宜食用白果。

哪些人不建议吃白果?

1、过敏体质。白果中蛋白质含量较高，有一定的致敏性，一些过敏体质的人群食用会在皮肤出现过敏的情况，有些人还伴随腹泻、肚子疼等情况。

2、孕妇。白果中有一些有毒的成分，因此孕妇是不能食用的，会影响到胎儿的健康。

3、消化不良的人群。白果中含有一定的直链淀粉，本身不好消化，消化不良的人或者脾胃功能不佳的人群食用白果之后会加重消化不良的情况。

4、需要凝血的人群。白果有一定的抑制凝血的作用，因此手术后的人群以及月经期的女性朋友不建议食用白果，不然会造成血流不止的情况。

吃白果有哪些危害?

白果有小毒，不可以多吃。吃多后，症状以中枢神经系统为主，表现为呕吐，昏迷，嗜睡，恐惧，惊厥，或神志呆钝，体温升高，呼吸困难，面色青紫，瞳孔缩小或散大，对光反应迟钝，及腹痛、腹泻等，白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。少数病例并有末梢神经功能障碍表现，呈两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫，触痛觉均消失。多数患者，经救治可获恢复，但也有少数因中毒重或抢救过迟而死亡。一般认为引起中毒及中毒的轻重，与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重。服食量愈多，体质愈弱，则死亡率也愈高。

总结：白果具有毒性，小孩一次食用应少于5颗，浸泡、煮熟可以降低白果的毒性，食用白果前应该先进行处理，可以先用清水浸泡3~5小时，然后去掉种皮和白果芯，高温煮熟后食用。