养生滋补吃什么 养生的食谱有哪些

养生是很多人都非常在意的事情，而生活中人们养生大多都会先从饮食上下手，因为许多我们平时所吃的一些食物都是具有非常不错的食用功效的，但是很多人都不知道养生滋补吃什么好。那么养生滋补吃什么食物比较好？养生的食谱有哪些？

芝麻粥

材料：黑芝麻6克，米50克，蜂蜜少量。

做法：将黑芝麻洗净，放入锅中炒熟。米淘洗干净，放入锅中，加水适量，用文火熬至八成熟，放入炒熟的黑芝麻，继续煮至粥熟，再放入蜂蜜调味即可。

功效：秋季常吃芝麻粥，可健脾润肺，益寿延年，是秋季进补的佳品。

红枣小米粥

材料：红枣50克，小米100克，白糖适量。

做法：红枣洗净、泡软；小米淘洗干净，稍稍浸泡。将红枣、小米放入锅中，加水适量，大火煮开再改小火熬煮，待粥稠再放入白糖调味即可。

功效：红枣小米粥香甜可口，秋季常吃可健脾胃、补气血、安心神。

胡萝卜粥

材料：胡萝卜200克，粳米100克。

做法：将胡萝卜洗净、去皮、切块，同粳米一起放入锅中，加水适量，熬煮成粥。

功效：秋季吃胡萝卜粥，可健脾、化湿、祛痰。对于痰浊中阻所致的胸膈满闷、恶心呕吐、困倦疲乏有较好改善效果。

砂仁鲫鱼汤

材料：鲫鱼一条，砂仁10克，葱白3根，生姜、胡椒、食盐少许。

做法：将鲫鱼洗净、去磷去内脏，将装有砂仁的鲫鱼放入砂锅中，加水适量，大火煮沸，再加入葱、姜、胡椒、盐调味。

功效：砂仁含有挥发油成分，可调节消化功能，葱白温中调理脾胃，鲫鱼健脾利湿，秋季吃砂仁鲫鱼汤可治疗脾胃虚弱、纳食量少。

红枣炖鸭

材料：白鸭1只，红枣150克，绍酒、姜、葱、盐适量

做法：鸭子洗净、去内脏，去鸭舌及鸭脚，焯水。将鸭子放入砂锅中，加葱、姜、胡椒、绍酒、红枣，用大火煮开再改小火炖至熟烂，再加盐、胡椒调味即可。

功效：秋季吃红枣炖鸭，可健脾益胃、益气补血。对脾胃虚弱所致的腹胀、泄泻、面色萎黄、神疲乏力有较好的改善作用。

海带决明粥

海带50克，决明子30克，粳米50克。

做法：海带用温水泡发，取出切丝；决明子用纱布包好，与粳米、海带丝一同放入锅中，加水适量，熬煮成粥。

功效：海带具有清热利水、软坚化痰的作用，决明子清肝明目，与粳米搭配能平肝潜阳，适合秋季吃。

立秋养生方法

精神调养

秋对应五脏中的肺脏，肺在志为悲，过忧易伤肺，肺气虚弱则机体对不良刺激的耐受性下降，易致病。所以立秋时节的养生要点，不可背离自然规律，要遵循古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”

起居调养

立秋早晚凉爽，应开始遵循“早卧早起，与鸡具兴”的起居方式。早卧以顺应秋天阳气之收敛，早起使得肺气得以舒展。早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床，更有利于身体健康。

饮食调养

秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜，可多吃一些鸭肉、糯米粥、银耳、莲子等。立秋之后，要防“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃，比如葡萄、梨、苹果等。

运动调养

立秋后，是开展各种运动锻炼的大好时机，适当运动不但有助于防治悲秋，还可以消除秋乏。锻炼应该避免运动量过大、活动过于剧烈。尤其是老年人，体力消耗过大则容易受伤，发生心脑血管意外。每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。