吃三文鱼会发胖吗 富含高蛋白脂肪含量度不会长胖

2024-01-27 10:30:28 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要三文鱼,其内含有的蛋白质含量丰富,是蛋白质的良好来源,并且三文鱼中的不饱和脂肪酸的含量很高,食用有降血脂、美容、保护眼睛、健脑益智等好处,还含有丰富的矿物质,食用可以增强体质,含有的丰富的脂溶性维生素食用可以补充维生素。那吃三文鱼会发胖吗?具体介绍如下!三文鱼是高蛋白低脂肪的食物,蛋白质相较于同等热量的碳水化合物,消化时间比较长,不会短时间内增加大量的热量,消耗不完导致出现脂肪蓄积和糖原的合成,不

三文鱼,其内含有的蛋白质含量丰富,是蛋白质的良好来源,并且三文鱼中的不饱和脂肪酸的含量很高,食用有降血脂、美容、保护眼睛、健脑益智等好处,还含有丰富的矿物质,食用可以增强体质,含有的丰富的脂溶性维生素食用可以补充维生素。那吃三文鱼会发胖吗?具体介绍如下!

三文鱼是高蛋白低脂肪的食物,蛋白质相较于同等热量的碳水化合物,消化时间比较长,不会短时间内增加大量的热量,消耗不完导致出现脂肪蓄积和糖原的合成,不利于发胖。

2、而三文鱼中的脂肪是属于不饱和脂肪酸,食用之后会促进体内固醇、脂类等成分的分解,适量食用有帮助减肥的作用。

三文鱼怎么吃不发胖?

1、三文鱼生吃不容易发胖,三文鱼生吃的话摄入的热量都是三文鱼本身的热量,因此食用不容易发胖。

2、三文鱼煮食不容易发胖,三文鱼煮食的话,没有添加额外的油脂,热量较低,不宜发胖,具体可以将煮好的三文鱼切块,用油醋汁拌匀之后做沙拉吃。

3、还有就是煎食的方式,煎食的方式用的油脂比较少,可以撒一些黑胡椒盐之类的调味料直接食用。

正常人一天吃三文鱼的量控制在50到100克左右比较好。其中生吃的量最好不要超过50克,熟食的量最好不要超过100克,以免能量摄入过多。

2、减肥的人群食用三文鱼代餐的话,可以吃100到150克左右,因为三文鱼代餐的话,不食用正常的主食,因此为了维持足够的供能,三文鱼的食用量可以多一些。

3、小孩食用三文鱼的量要控制在50克以下,生吃的话吃一小片就可以了,不需要食用太多,以免消化不了,或者影响身体健康。

三文鱼如何进行保存?

1、冰镇。冰镇保存是三文鱼最开始的保存方式,通常是三文鱼捕捞上来之后,进行开肚,去内脏等预处理。然后在泡沫保鲜盒中状半盒的冰块,预处理的三文鱼放入其中在,在三文鱼的表面铺上厚厚的一层冰块,将保鲜盒密封,冷链运输到各个售卖点。

通常冰镇三文鱼的只用于运输的路上,或者售卖的过程中,若是保障温度的话,一般可以保存7天左右。

2、冷藏。冷藏保存的三文鱼通常是将三文鱼购买回来之后,用保鲜袋将三文鱼包裹好,放在冷藏室中保存,一般是保存需要短时间内食用的三文鱼。

具体的保藏时间一般在1到2天,看三文鱼的保存方式,通常直接冷藏的三文鱼只能保存1天,而用来保鲜膜包裹的三文鱼可以保存2天左右。

3、冷冻。冷冻保存三文鱼的时间相较于冷藏更久,短时间内吃不完的三文鱼可以用冷冻保存的方式,通常是家庭保存三文鱼的方式,一般是将三文鱼分成合适一次食用的大小,然后用保鲜膜包裹住,最后放到冰箱的冷冻室中保存。

通常保存的时间可以在15天以上,保存得当的话可以保存20天以上。

4、抽真空。用抽真空的方式保存三文鱼,既可以隔绝氧气又可以避免细菌对三文鱼的污染,但是抽真空并不能单独使用保存三文鱼,还需要和冷藏或者冷冻的保存方式一起使用。

因此真空冷藏的话可以保存5天左右,而真空冷冻的话可以保存30天左右。

总结:三文鱼属于一种肉类,其中还是含有一定热量以及蛋白质的,过量食用而人体不能及时将其消化代谢时,那么就有可能会导致人体发胖,一般减肥期间建议一天吃100-150克左右的三文鱼即可。

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