吃什么食物能够防癌 大豆能有效预防乳腺癌吗

2024-01-27 10:35:25 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要癌症是一种没有有效治愈的疾病,会对健康造成很多不利的影响,因此在生活中需要做好护理工作,那么哪些食物可以防癌?大豆能有效预防乳腺癌吗?生活中能防癌的食物有很多,大豆是可以预防乳腺癌的,下面就来详细了解具体内容吧。能防癌的食物详解1.大豆防乳腺癌美国乔治敦大学研究表明,多吃大豆能预防乳腺癌,这主要归功于其中的大豆异黄酮。它是一种植物雌激素,能调节人体内雌激素水平,减少乳腺肿瘤的发生。建议每天摄入30

癌症是一种没有有效治愈的疾病,会对健康造成很多不利的影响,因此在生活中需要做好护理工作,那么哪些食物可以防癌?大豆能有效预防乳腺癌吗?生活中能防癌的食物有很多,大豆是可以预防乳腺癌的,下面就来详细了解具体内容吧。

吃什么食物能够防癌?大豆能有效预防乳腺癌吗?(1)

能防癌的食物详解

1.大豆防乳腺癌

美国乔治敦大学研究表明,多吃大豆能预防乳腺癌,这主要归功于其中的大豆异黄酮。它是一种植物雌激素,能调节人体内雌激素水平,减少乳腺肿瘤的发生。建议每天摄入30~50克大豆或相当量的豆制品(以其所提供的蛋白质计,40克大豆分别约相当于200克

2.西红柿防前列腺癌

英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。结果发现,每周吃10份西红柿(约合3斤),可使男性前列腺癌危险降低18%。研究人员认为,西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。而另一项研究发现,西红柿经过加热,番茄红素释放量能增加5倍,且更易被吸收。建议西红柿最好做熟吃。

3.木瓜防肺癌

新加坡国立大学医院发布的一项“日常饮食与华人健康关系”调查显示,多吃一点以木瓜为代表的橙色水果,能减少患肺癌的几率,这要归功于其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃,也可榨汁喝。

4.海鱼防肝癌

日本国立癌症研究中心对9万名45~74岁的男女做了长达11年的跟踪调查指出,吃富含EPA和DHA这两种不饱和脂肪酸的鱼最多的组,与吃得最少的相比,得肝癌的风险降低了36%。海鱼防癌的原因在于,其中的不饱和脂肪酸能抑制炎症,可预防慢性肝炎发展到肝癌。因此,推荐人们每周吃两次深海鱼,如三文鱼和沙丁鱼等。

5.胡萝卜防肠癌

韩国翰林大学科学家发现,胡萝卜中的抗氧化物可遏制肠道肿瘤细胞分裂,并导致癌细胞死亡。胡萝卜可以炒着吃,也可以用来炖汤。

6.十字花科菜和绿叶菜防多种癌

多项早期研究表明,西兰花、花椰菜、卷心菜和萝卜等十字花科蔬菜中,含有重要成分异硫氰酸酯莱菔硫烷,它可以杀灭癌细胞,降低肾癌、食管癌、口腔癌和乳腺癌等多种癌症的发生风险。流行病学研究表明,绿叶菜的摄入量增加,则多种癌症的风险下降,包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌等。建议大家在日常饮食中加大这两类菜的摄入量。

乳腺癌早期症状

1.乳腺癌早期一般会有乳房部位的肿块出现,但是也有的乳腺癌患者不会出现肿块,但常有局部不适感,特别是绝经后的女性,有时会感到一侧乳房轻度疼痛不适,或一侧肩背部发沉、酸胀不适,甚至牵及该侧的上臂。

2.早期乳腺癌乳房会摸到蚕豆大小的肿块,一般会比较硬,能够活动,一般情况下不会出现痛感,但是也有人会出现钝痛、刺痛等症状。

3.乳房外形会发生改变,肿块的地方可以见到皮肤的隆起,有的局部出现橘皮状,甚至会出现水肿、湿疹以及变色等症状。

4.乳头出现回缩,内陷等,乳房皮肤出现凹陷,乳头出现糜烂,乳头出现不对称等。

5.乳头出现溢液,乳头可能会出现血样溢液,也可能出现脓液状溢液。

6.区域淋巴结发生肿大,一般来说是同侧腋窝出现淋巴结肿大。

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