吃河蟹能吃榴莲吗 河蟹和榴莲能一起吃吗

2024-01-27 10:48:36 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要榴莲气味独特味道甜腻,河蟹则肉质鲜美,这两种食物都是许多人十分喜爱吃的食物。其中不少人都会将螃蟹和榴莲一起食用,但是有很多食物是不适合一起食用的,否则就可能会导致出现不适症状。那么吃河蟹能吃榴莲吗?河蟹和榴莲能一起吃吗?吃河蟹能吃榴莲吗河蟹属性寒食物,而榴莲属于热性的水果,两者同吃对身体健康不会造成很严重的伤害,不用担心会有副作用,但是需要注意适量食用,因为两者同属高蛋白食物,食用过量要小心增加肾

榴莲气味独特味道甜腻,河蟹则肉质鲜美,这两种食物都是许多人十分喜爱吃的食物。其中不少人都会将螃蟹和榴莲一起食用,但是有很多食物是不适合一起食用的,否则就可能会导致出现不适症状。那么吃河蟹能吃榴莲吗?河蟹和榴莲能一起吃吗?

吃河蟹能吃榴莲吗?河蟹和榴莲能一起吃吗?(1)

吃河蟹能吃榴莲吗

河蟹属性寒食物,而榴莲属于热性的水果,两者同吃对身体健康不会造成很严重的伤害,不用担心会有副作用,但是需要注意适量食用,因为两者同属高蛋白食物,食用过量要小心增加肾脏负担;此外过量食用还要小心增加肠胃负担,影响消化。

吃河蟹的好处有什么

河蟹中蛋白质,维生素,核黄素,以及钙磷铁等微量元素含量丰富,对身体有很好的滋补作用,适量吃蟹有清热解毒,补骨添髓,通经络,利关节,滋阴养肝,抗衰老的功效,对于黄疸,淤血,腰腿酸痛,风湿性关节炎等症有一定的食疗功效。吃河蟹还能促进肌体能量平衡,对体内毒素起到排泄作用;河蟹中含硒丰富,人体补充足够的硒可以帮助提高免疫力,并能起到抗肿瘤抗癌功效。

哪些人不适宜吃河蟹

肝炎人群

肝炎人群因会出现胃黏膜水肿,胆汁分泌失常,消化机能减退等问题,而蟹肉中含有丰富的蛋白质,不宜消化吸收,因此吃河蟹时容易造成消化不良,腹胀,呕吐等现象出现。

心血管病人

河蟹中含胆固醇较高,尤其是蟹黄部位,每一百克蟹黄就含有胆固醇460毫克,患有冠心病,高血脂,高血压,动脉硬化症的人群,吃含胆固醇过高的食物,容易导致胆固醇增高,加重心血管病症状。

伤风感冒人群

伤风感冒,尤其是发烧人群饮食应该以清淡为主,河蟹属高蛋白食物,这类病人吃了不宜消化吸收,容易加重感冒病情或影响感冒痊愈速度。

脾胃虚寒人群

河蟹性寒,脾胃虚寒人群应该慎吃或少吃,以免引起腹痛腹泻,消化不良等症。患有慢性胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡的人群也不宜吃河蟹,以免引发旧病或导致病情加重。

过敏体质人群

过敏体质人群吃河蟹之后,特异蟹蛋白会通过通透性该的肠壁进入机体发生过敏反应,产生大量组织胺,引起胃肠等平滑肌痉挛,血管性水肿,出现恶心呕吐,腹泻腹痛等症,有的还会引起荨麻疹或哮喘;患有皮炎,湿疹等皮肤病的人群也要慎吃,以免导致病情恶化。

吃榴莲的好处有什么

榴莲具有很高的营养价值,能强身健体、滋脾补气、补肾壮阳;榴莲中氨基酸种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高,它是核酸,核苷酸,氨基糖和蛋白质的重要前提,能参与合成代谢,提高机体免疫功能,调节体内酸碱平衡;榴莲能活血散寒,帮助女性缓解经期疼痛,很适合受痛经困扰的女性食用。

吃榴莲要注意的禁忌

1、糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌吃或少吃榴莲,因为榴莲中含有大量的糖分,而且胆固醇含量较高,会对患者造成不利的影响。

2、榴莲不能与酒同食,酒精会与榴莲果肉中的一些成分发生毒性反应,造成年人体中毒。

3、榴莲属性热而滞,所以患有感冒、咳嗽、喉咙干痛,以及体质阴虚等患者都不宜食用榴莲。

吃螃蟹注意事项

1、蟹要现蒸现吃,不要存放

吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

2、蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

3、蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃

蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

4、吃蟹不要乱嚼一气

吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。

5、少吃,不宜吃太多

蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。

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