吃海带的神奇功效有哪些 吃海带有什么注意事项

2024-01-27 10:49:43 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要海带是生活中很常见的食物,适当吃海带可以为健康带来不少的好处,但是吃海带也有许多要注意的地方,那么吃海带的神奇功效有哪些?吃海带有什么注意事项?吃海带的功效作用有很多,但是如果食用不当对健康也是非常不利的,下面就来详细了解具体情况吧。吃海带的一些好处1.排出体内毒素多数人患病主要是因为体内的毒素没有及时排出体外,只有排出体内的毒素才能使身体越来越健康。想要排毒可以适量的食用海带,因为海带中含有大量

海带是生活中很常见的食物,适当吃海带可以为健康带来不少的好处,但是吃海带也有许多要注意的地方,那么吃海带的神奇功效有哪些?吃海带有什么注意事项?吃海带的功效作用有很多,但是如果食用不当对健康也是非常不利的,下面就来详细了解具体情况吧。

吃海带的神奇功效有哪些?吃海带有什么注意事项?(1)

吃海带的一些好处

1.排出体内毒素

多数人患病主要是因为体内的毒素没有及时排出体外,只有排出体内的毒素才能使身体越来越健康。想要排毒可以适量的食用海带,因为海带中含有大量纤维,这种物质可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质,从而起到排出肠道内毒素的作用。

它除了含有以上的物质可以促进体内能排毒之外,由于比它本身可以促进人体的新陈代谢,这时机体代谢增强,从而加快体内毒素的排出,减少毒素囤积,从而使人体不断健康。

2.强健骨骼

不论是强少年儿童还是老年人骨骼的重要性是可想而知的,想要强健骨骼,除了服用含钙的保健品之外,建议大家可以适量的食用海带,因为这种食物含有大量的钙物质,每100克海带中含钙高达1177毫克,并且它含有的该物质被人体的吸收率也是极高的。

3.消水肿

对于晚上有饮用大量水的人群,第二天身体易出现水肿的现象;对于总是食用高盐类食物的人群,身体也会出现水肿的现象,对于身体水肿的人群如何消除水肿是想要知道的,建议大家可以适量的食用海带。

海带之所以具有消水肿的作用,主要是因为它含有甘露醇,该物质具有消肿的功效,所以逍消水肿的人群可以适量的食用它。

吃海带的注意事项

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。另外中医认为海带性寒,脾胃虚寒者也不宜食用。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

4、海带食前不能长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,浸泡时间过长,海带中的水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。

5、不能长期的将海带当做主食。这样会摄入过多的碘,也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

海带的选购技巧

1、凭手感。褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。

2、闻味道。没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。

3、看颜色。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。

4、薄海带凉拌,厚海带煲汤。海带的薄厚与产地和生长期有关。福建产的海带比较薄,适合凉拌菜。山东和大连产的海带厚实一些,炖菜、炖汤比较好吃。另外,海带处在生长早期时就被采摘下来,叶片是比较薄的,而且叶片会小一些。处在中晚期的海带,叶片比较厚,但晚期海带上附着物多些,这样的海带虽然也可以食用,但营养价值比起中期的就差了很多。

5、干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质,这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面,因此,挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了,这样的海带有可能是被污染的,质量和营养价值会差一些。另外,干海带也有浓厚的海鲜味,如果出现了其它异味,说明海带的质量也打了折扣。

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