吃海带有什么功效与作用 吃海带要注意哪些

2024-01-27 10:49:50 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要海带是十分受人们欢迎的一种食物, 因为它的口感非常独特,并且海带中还含有非常多的营养物质和食用功效,所以许多人都非常喜欢吃海带,其中有不少人都还很好奇吃海带的好处,那么吃海带有什么功效与作用?吃海带要注意哪些?吃海带的好处1、防治甲状腺肿。海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用2、降压。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压3、降脂。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维

海带是十分受人们欢迎的一种食物, 因为它的口感非常独特,并且海带中还含有非常多的营养物质和食用功效,所以许多人都非常喜欢吃海带,其中有不少人都还很好奇吃海带的好处,那么吃海带有什么功效与作用?吃海带要注意哪些?

吃海带有什么功效与作用?吃海带要注意哪些?(1)

吃海带的好处

1、防治甲状腺肿。

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

2、降压。

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;

3、降脂。

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;

4、抑制肿瘤。

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;

5、提高免疫力。

海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;

6、降糖。

海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;

7、利尿、消肿。

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

8、预防心脑血管病。

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

9、消除乳腺增生。

海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;

10、护发。

海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;

海带的饮食禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

海带的吃法

一、海带生麦

原材料:干海带40克,生小麦1000克。

制作方法:干海带与生小麦加水同煮,服汤液,一日分4-5次服完。

养生功效:此方是各种癌症病人理想保健食谱,可常服,有辅助于治疗作用。

二、白糖拌海带

原材料:海带50克,白糖若干。

制作方法:海带用水浸泡洗净后,切成丝,放在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30秒钟,倒去水,加绵白糖拌食,即可食用。

养生功效:早晚各一杯,连服一周,对老年慢性支气管炎明显的疗效。

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