海螺可以隔夜吃吗 变质食物危害健康

海螺，众所周知其含有丰富的蛋白质和氨基酸以及锌元素，这些物质都是十分有利于人体的，能够有效的增强人体免疫力，所以适当吃一点海螺对身体是很好的。当然得，海螺含有丰富的维生素A，有维持正常视觉功能的作用，适当吃一点能够有预防夜盲症、改善视力的作用。那海螺可以隔夜吃吗?相关知识介绍如下!

海螺可以隔夜吃吗?

保存得当的话可以隔夜吃。海螺是一种味道鲜美，营养价值高的水产食物，一般情况下，海螺是要即做即吃的，若是一次性不能吃完，也不要将海螺放在高温下保存，要是在环境温度比较高的地方存放，隔夜后很有可能会变质，而食用变质的食物，对健康是有危害的，因此海螺想要隔夜吃的话，建议放入具有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保存时间作用的冰箱中存放隔夜。

海螺怎么煮才能嫩而不老?

大火下锅并控制好煮制的时间。

海螺是属于常见的贝类海鲜，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，吃起来口感是十分鲜甜的。

如果想要海螺煮出来嫩而不老的话，那么首先需要等水烧开之后再放入海螺，其次需要控制好煮海螺的时间，一般中等大小个头的海螺只需要煮10分钟左右就可以了，如果煮的时间太长的话，那么就会使得海螺的肉质变老，口感变柴。

海螺能放多久不会死?

海螺的存放时间与海螺所处的环境有关。

如果是在冰箱里，海螺能活三天左右，但是冰箱的温度不能太低，以免导致海螺死亡，如果是在淡水内，一般可能几个小时就死了。

如果是放在海水里面，海螺可以存活一星期，但是期间要不断更换海水，这类方法存放时间最长，但是不易，判断海螺是否存活的最好方法是用指甲或者尖的东西刺激一下海螺舌头，往回缩的就是活的。

吃海螺有哪些功效?

海螺含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、镁、硒、维生素等营养物质，有补钙强身、保护眼睛的作用。海螺蒸着吃可以补充营养、增强体质等，将海螺用水冲洗干净，等水煮沸腾，开锅后二十分钟即可，但是要注意吃海螺时应该去掉头部，以免引起食物中毒。

总结：如果海螺是在高温环境储存，可能会滋生细菌，从而导致不适，此时继续食用会出现腹痛或者腹泻等现象，因此不建议继续食用。