硝酸钠的化学式,亚硝酸钠硝酸钠硝水区别?

2022-01-08 21:45:32 百科大全 投稿:一盘搜百科
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工业盐与食用盐的区别:

  1.结构上:食盐是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,式量58.44,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚硝酸钠,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由亚硝酸根离子和钠离子构成。

2.性质上:食盐性质较稳定,水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。

  3.外观上:两者都呈白色,特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性:亚硝酸钠和食盐都极易溶于水,易潮解,无臭味。

  5.味道:亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。

由上述比较可以看出,亚硝酸钠在外观、滋味上与食盐相似,容易引起误食中毒。

 轻度中毒一般不需要治疗,较重者应立即送医院救护。主要治疗措施有:1.催吐、洗胃和导吐

。2.用解毒剂亚甲兰(美兰)、维生素,对消除高铁血红蛋白症有一定疗效。3.给予大剂量维生素C和葡萄糖。  我还能说什么?

亚硝酸钠就是亚硝酸盐的一种,其水溶液呈碱性(pH=9)。对玻璃、橡胶有腐蚀,但是腐蚀性不强 在各种肉制品的加工制作过程中,亚硝酸钠的使用是相当普遍的。因为亚硝酸钠能在肌肉中产生发色作用,使成品色泽红润。另外,亚酸钠还具有改善风味、抑制氧化、抑制细菌繁殖等作用。 亚硝酸钠具有毒性,如果食品中含有超剂量的亚硝酸钠,人们食用后会引起急性食物中毒,甚至危及生命。因此,亚硝酸钠在食品中的投放量以及残留量的控制是十分重要的。 目前,我国国家标准规定亚硝酸钠的最大投放量为0.15g/kg,香肠(腊肠)中的亚硝酸纳残留量则应≤20mg/kg,熟肉制品中的亚硝酸钠残留量为≤30mg/kg。 亚硝酸钠分子式:NaNO2,同样亚硝酸钾:KNO2其他亚硝酸盐是否具有腐蚀性,那就要看形成盐的金属元素成碱的碱性强度了。比如,亚硝酸钠,可以看做是亚硝酸和氢氧化钠中和产生的。亚硝酸HNO2是弱酸,NaOH(氢氧化钠)是强碱,他们形成的盐,亚硝酸钠就是碱性的同样,KNO2也是碱性的,他的腐蚀性比NaNO2少强点最后,亚硝酸钠的毒性就在于NaNO2中的NO2-原子团,也就是亚硝酸根,所以所有亚硝酸盐都有毒性

焦亚硝酸钠的性质:又称二硫五氧酸钠,为白色或微黄结晶粉末,溶于水甘油,微溶于乙醇,分子式Na2S205,分子量109.10,无毒。

亚硝酸钠性质:外观为白色或微带淡黄色晶体,非常像食盐,相对分子质量69.0,比重:2.168,无气味,略有咸味,易潮解,易溶于水,熔点为271℃,分解温度320℃,具有氧化性兼具还原性。在空气中会缓慢氧化成硝酸钠,在低温下易与氨基形成重氮化合物。有毒!亚硝酸钠的外观:白色或微带淡黄色结晶,与食盐相似。

会发生反应。

硫酸与硝酸钠发生反应一般用于制作硝酸。其原理是高沸点酸制低沸点酸,化学式为NaNO₃+ H₂ SO₄→NaHSO₄+ HNO₃ 。

浓硫酸与硝酸钠反应的步骤为:烧瓶中加入沸石,浓硫酸,硝酸钠。置于铁架台上的铁圈上,铁圈下隔 石棉网放置加热设备,烧瓶口用带有玻璃管的橡皮塞塞住,玻璃管用橡皮管相连,另一头置于有水的烧杯中。

试验加热硫酸需要用沸石以防止硫酸暴沸,玻璃管连接处要尽量挨在一起,防止反应生成的NO2泄露,制备完成后要用碱中和瓶中物质,以免污染环境。

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