大闸蟹哪些部位不能吃 大闸蟹不能吃的部位有哪些

　　今年的大闸蟹就要上市了，很多人期待已久。在等待大闸蟹上市的同时，我们将会对大闸蟹的养生知识了解一下。那么大闸蟹哪些部位不能吃吃大闸蟹有什么好处让我们一起来看看吧。

　　不能吃的大闸蟹的部位

　　大闸蟹的蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠四个部位不能吃。大闸蟹以腐败的食物为生，胃里堆积了很多脏东西，比如泥里的小虾的尸体。大闸蟹的腮是用于呼吸，不建议吃。大闸蟹的心脏是寒气最集中的，人吃了容易出现肠胃不适。这也是为什么吃螃蟹的时候要配上温热的碎花酒和菊花酒。这两种东西可以抑制大门蟹的寒气。大闸蟹的肠子属于螃蟹内脏，消化道里积累了大量重金属，人吃的话特别容易中毒。蟹肠是一条小黑线，揭开螃蟹下腹部的三角形盖子，可以看出，在吃蟹肉之前，要把蟹的肠子清除干净，注意不要吃错了。

　　吃大闸蟹的好处

　　吃大闸蟹可以清热除淤，对于湿热黄疸、腹痛、骨折引起的淤痛者，适当吃大闸蟹有清热除淤的功效。也可以消肿解毒，对于患有痈肿、疖疮的人，适当地吃大闸蟹有很好的消肿和解毒的功效。还可以为机体提供优质蛋白质，蛋白质构成肌肉的重要原料，吃大闸蟹补充蛋白质，预防肌肉衰减症，增强肌肉力量的功效十分明显。

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