含硒量高的食物有哪些? 什么食物中含硒的含量最高

2024-01-25 10:18:25 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要常见的含硒量高的食物有蛋类、人参、花生、猪肉、胡萝卜、富硒茶、大蒜。蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,从高到低的排序为:鹅蛋,鸭蛋,鸡蛋;每100克人参含硒15微克;每100克花生含硒13.7微克;每100克猪肉含硒10.6微克;每100克胡萝卜含硒9.6微克等等。以下为硒含量较多的食物及其具体含量1、蛋类蛋类食物

常见的含硒量高的食物有蛋类、人参、花生、猪肉、胡萝卜、富硒茶、大蒜。蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,从高到低的排序为:鹅蛋,鸭蛋,鸡蛋;每100克人参含硒15微克;每100克花生含硒13.7微克;每100克猪肉含硒10.6微克;每100克胡萝卜含硒9.6微克等等。

以下为硒含量较多的食物及其具体含量

1、蛋类

蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,从高到低的排序为:鹅蛋,鸭蛋,鸡蛋。其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。由含硒量看,蛋类是补硒的好选择。

硒元素

2、大蒜

大蒜是调味品,也是一种蔬菜,大蒜中含丰富的硒,具有提高免疫力的作用,同时它还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。

3、富硒茶

有些植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区,那里盛产的富硒茶可以用来补硒。

4、其他食物

另外,每100克人参含硒15微克;每100克花生含硒13.7微克;每100克猪肉含硒10.6微克;每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,含硒9.6微克。也是含量较硒多的食物。

硒是一种化学元素,化学符号是Se,可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。人体需要的微量元素很多,其中硒是不能够自身合成的,所以硒的主要来源是从食物中获取。

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