吉安有哪些特产 江西吉安特产

2024-01-22 12:20:14 地方特产 投稿:一盘搜百科
摘要吉安的特产有荷包玻璃鱼、永和豆腐、峡江米粉、全副銮驾、莲花血鸭、遂川金桔、安福火腿、遂川板鸭、泰和酱菜、狗牯脑茶、泰和乌鸡、永丰茶油、井冈竹笋、登笼粉芋。吉安特产一:永和豆腐永和豆腐是江西吉安的传统名吃,有着非常

  吉安的特产有荷包玻璃鱼、永和豆腐、峡江米粉、全副銮驾、莲花血鸭、遂川金桔、安福火腿、遂川板鸭、泰和酱菜、狗牯脑茶、泰和乌鸡、永丰茶油、井冈竹笋、登笼粉芋。

  吉安特产一:永和豆腐

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  永和豆腐是江西吉安的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于南宋时期。选用黄豆为主要原料,采用传统的石磨方法制作成豆腐,所制作出来的豆腐细腻、淳厚、爽滑、筋道,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。

  吉安特产二:峡江米粉

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  峡江米粉是江西吉安的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于明朝嘉靖年间,迄今有四百六十年的历史。选用干米粉为主要原料,既可炒、煮、蒸,也可油炸、凉拌,不管何种方法制作出来的米粉,吃起来柔滑爽口,余香绵绵,十分美味。

  吉安特产三:遂川金桔

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  遂川金桔与板鸭、狗牯脑(茶)被誉为“遂川三宝”。以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称,有“止咳理气化痰”之功效,全县现有金桔种植面积7.5万亩,年产金桔鲜果1400万公斤,面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首,1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。

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