喝红酒为什么要摇两圈酒杯?原来其中大有讲究

2023-12-30 14:38:27 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要我们过年过节的时候,免不了会有一些聚会要参加,这时候我们就会喝一些小酒来助助兴,但是对于很多人来说白酒的度数太高,他们接受不了,而啤酒喝多了又会出现腹胀的情况,所以红酒就成

我们过年过节的时候,免不了会有一些聚会要参加,这时候我们就会喝一些小酒来助助兴,但是对于很多人来说白酒的度数太高,他们接受不了,而啤酒喝多了又会出现腹胀的情况,所以红酒就成为了最好的选择!但是喝红酒可没有我们想象中的那么简单,在很多场合中我们看到一些人喝红酒,总是莫名其妙的要将酒杯摇晃两圈,这可不是一个多此一举的举动,一般会喝红酒的内行人都知道,只有这样喝了红酒,我们酒才更加的有味道,听了内行人透露,我才恍然大悟,原来自己竟然白喝了这么多年!

为什么喝红酒,要摇两圈酒杯?

我们喝红酒可不能像喝白酒那样的“豪气”,要知道好的红酒都是慢慢品出来的。内行人说,在喝红酒之前将酒杯摇晃两圈,其实这是在帮红酒做“醒酒”,这样的醒酒作用其实是让我们的葡萄酒与空气充分的接触,而我们摇晃酒杯可以增大红酒与空气的接触面积,让我们的氧气在摇晃酒杯的过程中快速的溶解到我们的酒里,从而使红酒的口感更加的柔顺,喝起来更加的丝滑。

为什么喝红酒,要摇两圈酒杯?

除此之外,我们通过摇晃红酒杯还能够让红酒的香气散发的更加浓郁,并且赶走不好的异味。懂酒的内行人透露说,常喝葡萄酒能使我们的心情变得更加的愉悦,就是因为葡萄酒的香气也独特,很一种淡淡的甜香气息。而如果是珍藏时间很久的葡萄酒,其实在刚开封的时候是会有的一些不太好闻的异味,所以通过摇晃酒杯也能够让我们的葡萄酒将这样的异味分解掉,酒味也会更加的纯正!

为什么喝红酒,要摇两圈酒杯?

不仅如此,对于一些人来说,我们还可以通过摇晃酒杯来辨别我们的红酒是否是优质的,因为我们可以观察出红酒的粘稠性以及挂杯的情况,从而更好的判断出红酒的口感的浓厚纯度。我们在摇晃酒杯的时候,可以用右手持杯柄,让我们的手腕朝着同一个方向用力,以一个中心点为主来缓慢的旋转红酒杯,当我们看到酒液在杯子中有漂亮的漩涡时,那就算摇杯成功了。

为什么喝红酒,要摇两圈酒杯?

所以所,为什么我们喝红酒,要摇两圈酒杯,可不是瞎讲究,内行人透露原因,没想我白喝了多年!

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