烤箱烤鸡的制作方法

烤箱烤鸡的制作方法

烤箱烤鸡是一种营养丰富、口感美味的家常菜，它具有外皮酥脆、内部肉质鲜嫩多汁的特点，深受广大食客的喜爱。但是很多人都不知道如何制作好吃的烤鸡，下面我们详细介绍下烤箱烤鸡的制作方法：

1. 准备烤腌鸡所需要的原料：一只鸡，盐、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、姜片、蒜头。

2. 将鸡清洗干净后，在表面划几刀，备用。

3. 取一个碗，加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉，把调料充分搅拌均匀。

4. 把鸡涂上所调的混合调料，将其均匀地涂在鸡肉表面，让调料渗入鸡肉中，较为均匀地搓揉，使香料和鸡肉充分混合。

5. 把鸡放入烤盘中，加入姜片、蒜头，将其放置到开启预热后的烤箱中，烤箱预热温度为210°C。

6. 在烤箱里烤45分钟，然后取出，看看鸡的表面是否烤过了，如果没有，可以继续烤15分钟至金黄色即可。

7. 取出烤好的鸡前先让它自然散凉，这样会让鸡肉略微收缩，变得更加美味可口。

8. 烤鸡出锅以后可以用刀切成小块或大块，铺上芹菜，然后就可以食用了。

这就是烤箱烤鸡的制作方法，简单易学，每个家庭都可以尝试。另外还有一些小技巧与注意事项需要特别注意：

1. 烤盘可以使用铁质的烤盘，或者是特别适用于烤箱的玻璃烤盘。

2. 烤鸡前先进行腌制，至少腌制二个小时，这样可以使烤出来的鸡肉更加入味。

3. 烤鸡的时间和温度要根据烤箱来调整，需要根据自己的烤箱来进行调整。

4. 在烤鸡的过程中可以适时地翻转鸡，这样可以让另一面也能受到烤的火候。

5. 烤鸡出锅后进行自然散凉，这样可以让鸡肉更加入味，口感也更好。

以上就是烤箱烤鸡的具体制作方法与注意事项，希望大家可以尝试制作出美味可口的烤鸡，享受健康美味的餐食。祝大家烤鸡成功，开胃美味！