十种家常做法，让你爱上槐花

十种家常做法，让你爱上槐花

槐花，别名为荞花，是槐树的花朵。槐树分别为北槐和南槐，槐花也因此而有两个品种。槐花有很多的药用功效，例如清热解毒、祛风散寒、美容养颜等。同时，槐花也有很多的做法，那么现在就来介绍十种家常做法，让你爱上槐花。

1、槐花茶

将槐花洗净，放入茶杯中，再加入热水，用保温杯封上，焖5分钟左右即可。槐花茶味道清香，不仅有祛风散寒作用，而且还可以减肥，促进消化功能，是夏季解暑的好选择。

2、槐花糕

将蒸熟的糯米粉中拌入切碎的槐花，制作成头发状，蒸熟后放置几分钟晾凉，再切成块即可。槐花糕口感软糯，清香可口，是一款适合下午茶或者做为小点心的美食。

3、槐花炒蛋

将鸡蛋打散，加入切碎的槐花及适量的盐和鸡精，热锅加油，放入蛋液，略煎至成块状即可。这份槐花炒蛋不仅营养美味，而且能够增加体内所需的营养元素，提高身体免疫力。

4、槐花糖水

将槐花洗净，加入适量的水，放入锅中煮，煮至出味后加入红枣、枸杞等调味品即可。槐花糖水有润肺祛火、消暑解渴的功效，是一道夏季美食。

5、槐花黄豆汤

将槐花洗净，与黄豆共同煮开，放入冰糖等调味品，再用文火煮1小时左右即可。这道槐花黄豆汤既有清热解毒的功效，又有滋润的作用，适合所有年龄段人群食用。

6、槐花饼

将鸡蛋打散，加入细砂糖，拌匀后加入槐花及适量黄油和牛奶，再加入面粉搅拌均匀即可。热锅加油，将面糊均分放入锅中煎熟再翻面，最后变成金黄色即可。这道槐花饼口感香甜，非常适合做为早餐。

7、槐花果酱

将槐花洗净，放入锅中与水开成汁，煮至浓稠，再根据个人口味加入少量盐和糖即可。槐花果酱颜色漂亮，不仅可以口感升级，而且丰富了营养成分，十分适合与面包等搭配食用。

8、槐花沙拉

将洗净的生菜叶片铺在碗底，再将切碎的槐花和蘑菇、青椒、胡萝卜等蔬菜配以自己喜欢的沙拉酱拌匀即可。这道槐花沙拉既健康又美味，非常适合夏季消暑食用。

9、槐花汉堡

将牛肉馅中加入鸡蛋、面包屑、切碎的槐花等配料，拌匀后制作成汉堡饼。再将汉堡饼放入烤箱中烤至熟透后加入生菜、火腿、芝士等搭配即可。这道槐花汉堡口感香嫩，给人留下深刻的美味印象。

10、槐花鱼

将去除内脏和鳞片的鲤鱼切片，同切成块的槐花共同洗净后腌渍一段时间，再放入锅中用慢火烤至鱼肉完全变熟即可。这道槐花鱼有滋润身体、强壮身体的功效，是养生佳品。

总之，以上十种家常做法不仅美味可口，而且都有一定的营养价值和药用功效。我们在烹饪槐花时也可以发挥自己的创意，将其应用到更多的菜品中去，开创出属于自己独特的美食风味。