青海人参果怎么吃？

青海人参果怎么吃？

青海人参果是一种具有滋补作用的植物，其根茎被称为“天然人参”而广为人知。作为一种中药材，其具有很高的药效价值，可用于调节人体免疫、提高身体抵抗力。除此之外，青海人参果还可以用来制作食品，比如青海人参果酒、人参果汁和人参果糕等。

青海人参果的功效作用

青海人参果主要以生津止渴、健脾益胃、养心安神、提高免疫力等功效而广泛被人们所接受。其中，其所含的人参酸、皂甙、黄酮类等成分对于保健和调节人体机能功效最为显著。

青海人参果怎样食用？

1.制作人参果汁：

取新鲜的青海人参果10-20个，将果实清洗干净，去皮去核，然后使用打汁器打成汁即可。人参果汁最好在早上空腹饮用，可以保持身体强健。

2.泡制人参果酒：

将清洗好的青海人参果放入干净的玻璃瓶内，再加入适量的白酒进行浸泡6个月至1年左右，即可酿制出口感独特的人参果酒。每天1-2次，每次20ml，可以具有养颜美容、延缓衰老的效果。

3.制作人参果糕：

取青海人参果500g，切成小块，再倒入适量的淀粉和蜂蜜拌匀，加入清水进行蒸煮制成糕点。人参果糕具有止咳化痰、增强体力的效果，且味道鲜美。

注意事项：

1.青海人参果不可生食，必须经过烹饪或加工才能食用。

2.青海人参果酒含有较高的酒精，应适量饮用，且不宜长时间存放。

3.有高血压、糖尿病等患者应遵医嘱食用，以免影响身体健康。

4.青海人参果在烹制时应注意火候，以保持其营养成分的完整性。

结语：

青海人参果是一种具有药食两用价值的天然植物，除滋补健体外还有一定的保养及调节身体机能的功效。对于爱好美食、喜好中药山珍之人来说，青海人参果是一种不可多得的佳品。