如何做一锅美味的栗子鸡汤

如何做一锅美味的栗子鸡汤

栗子鸡汤是寒冬季节最受欢迎的汤之一。栗子可以增进食欲，还具有有效的调节肠胃功能、清热解毒、增强免疫力的作用。

想要做一锅美味的栗子鸡汤，首先需要准备好以下材料：

1. 鸡肉：500克，最好选用老母鸡以及毛火焯水去除杂质。

2. 栗子：200克。

3. 姜片：适量。

4. 料酒：适量。

5. 盐以及味精：适量。

接下来，开始动手做栗子鸡汤：

1.首先需要将老母鸡去掉鸡毛洗干净，然后切成块状。

2.将切好的鸡块放入锅中，用冷水煮至开锅后，加入适量的料酒。

3.撇去浮沫后，将鸡块盛出，倒掉锅中的汤，用清水将鸡块洗干净，备用。

4.将煮熟的栗子放入锅中，倒入适量的水，大火煮开后转小火煮半个小时左右。

5.此时，将烧好的鸡块放入锅中，慢慢地煮至鸡肉烂熟，汤色呈现出淡黄色即可。

6.最后加适量的盐以及味精调味即可。

完成一个小时左右，一锅美味的栗子鸡汤就可以完成啦！注意要慢慢地煮才能更加入味哦。