坐月子吃炒菜菜单

坐月子吃炒菜菜单

在中国传统文化中，随着女性生育后的身体恢复，坐月子显得尤为重要。而对于许多人来说，坐月子的核心就是饮食。好的坐月子态度和营养均衡的饮食可以给妈咪带来健康的身体和有效地恢复身体的状态。除了喝汤外，做几个家常的炒菜也是很实在的。如何给家里新产的妈妈做出健康且美味的菜肴，这是一个不得不考虑的问题。

那么，坐月子期间应该如何安排自己的炒菜菜单呢？下面我们就来介绍一些坐月子期间适合食用的炒菜菜单。

1. 西红柿鸡蛋焖面

食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、鸡精，油

做法：

（1）将面条放入滚水中煮熟，捞出备用；

（2）西红柿切丁，打蛋液备用；

（3）热锅凉油，倒入西红柿炒匀；

（4）加适量盐、鸡精调味；

（5）倒入蛋液翻炒；

（6）加入面条，炒匀即可。

2. 茄子炒土豆

食材：茄子、土豆、植物油、盐、葱姜。

做法：

（1）将茄子和土豆切小块，油热后下茄子翻炒至金黄色；

（2）将平底锅放火上，把泡菜汤（大半碗）倒进去，加入少许的水，然后把炒好的茄子倒进去；

（3）茄子稍微煮一下，嫩滑之后，倒入炒好的土豆，继续煮数分钟即可；

（4）撒上葱姜和蒜水即可。

3. 银耳木耳黑鸡汤

食材：银耳、黑木耳、黑鸡、红枣、姜片、盐。

做法：

（1）将银耳和黑木耳提前泡发，黑鸡洗净备用；

（2）将黑鸡砍块，加入开水中焯水；

（3）取出黑鸡洗净血沫备用；

（4）放入葱、姜、黑木耳、红枣，加水继续煮15分钟后加入银耳；

（5）最后放入少量的盐，调味即可。

4. 豆腐炒白菜

食材：豆腐（嫩一点的）、白菜、植物油、糖、生抽、盐、水淀粉。

做法：

（1）白菜切片，豆腐切块备用；

（2）热锅加油，将豆腐炒至金黄色，盛出备用；

（3）将白菜倒入热锅，动刀将白菜翻炒2-3分钟，加入糖；

（4）加适量盐和生抽调味；

（5）放入炒好的豆腐，再加水淀粉勾芡即可。

总结：坐月子期间要注意膳食安排，食用易消化、富有营养的食物，如煮汤、炖菜、炒菜等。除此之外也需要注意食材的卫生。严格执行正确的饮食方式，有助于产妇的身体恢复，这样才能够更好地面对婴儿的照顾与教育。