如何做出美味可口的糖蒜？

如何做出美味可口的糖蒜？

糖蒜是广东特色小吃之一，以其外酥里嫩、甜而不腻的口感深受人们喜爱。那么，如何才能在家做出美味可口的糖蒜呢？下面为大家分享一下具体步骤。

材料：

1、五花肉200g。

2、酱油适量。

3、糖适量。

4、盐适量。

5、大蒜100g。

6、油适量。

步骤：

1、五花肉烧制：

将五花肉切成条状，加入锅中，放入适量的酱油、糖、盐煮，经过慢火烧煮至五花肉呈现深褐色即可。

2、大蒜处理：

将大蒜去皮洗净后用刀将它们切成碎片，可以稍微压扁一下使其入味更好。

3、糖蒜烹饪：

在炒锅中加入适量油，将大蒜碎放入锅中煸炒至有一定的香气之后加入少量的水，将糖和少量的盐倒入锅中，等待水分散发出来之后将五花肉条放进炒锅里拌炒均匀，最后等待糖上色即可。

在制作糖蒜的过程中，糖是不可缺少的一个重要材料。但需要注意的是，糖的分量要适量，过多的糖会让糖蒜甜度过高，口感就不佳了。此外，大蒜不能过早加入锅中，这样容易糊锅而失去香味。

以上就是如何做出美味可口的糖蒜的方法，大家可以自行尝试制作，相信会得到好的收获。