饺子，是我们传统的美食之一，不仅好吃，而且是包饺子时全家团聚的时刻。今天，我给大家分享一下如何包出好看又简单的饺子，让你在下一次包饺子时变得游刃有余。

饺子，是我们传统的美食之一，不仅好吃，而且是包饺子时全家团聚的时刻。今天，我给大家分享一下如何包出好看又简单的饺子，让你在下一次包饺子时变得游刃有余。

准备工作

首先，我们需要准备以下材料：

饺子皮、馅料、清水、碗、勺子

饺子皮我们可以自己做，也可以买现成饺子皮，这里我们就不做介绍了，为了方便起见，我们今天使用现成的饺子皮。

接下来，我们开始制作饺子。

步骤一：包饺子的摆法

将一个饺子皮放在手心中，加入适量的馅料，用勺子均匀地放在饺子皮的中央。

然后，我们将馅料分成两个部分，一部分放在饺子皮的上半部分，一部分放在下半部分。这样不仅能够保证馅料的充足，而且和饺子的造型更符合人体工学。

双手将饺子皮捏住，用手指将皮边缘往内压，尽量捏出褶皱，方便封口。

步骤二：封口的摆法

从下往上，不断将饺子皮两侧向中间捏合，边缘每压一点，就往里面卷一个褶皱，这样对封口后的饺子造型起到了很好的作用。注意，饺子不能太满，否则包不好也容易炸开。

最后，我们用手指沾点水，在饺子皮的两端处轻轻地捏一下，然后保证饺子皮完全封口，不要留下任何空隙，否则煮的时候会炸裂。

步骤三：折叠的摆法

除了第一种摆法外，我们还可以通过折叠的方法来让我们的饺子更好看。

首先，我们需要将饺子两侧的皮角向内折叠，让它们碰撞在一起，并且重叠部分略微拉伸以增加粘性。

接着，用手指把饺子边缘捏合，封口处不能太紧，也不能太松，太紧会使饺子皮破裂，太松则会煮熟后易散开。

总结

以上就是两种包饺子的方法，希望大家能够在包饺子时能够游刃有余。包好的饺子我们可以简单蒸一下或者水煮，也可以油炸之后蘸着酱汁吃。

好的饺子不是靠大小来决定，而是靠形状和馅料数量来衡量，只有包得漂亮，馅料足够才是成功的包饺子了！