奥尔良烤翅腌制方法

奥尔良烤翅腌制方法

奥尔良烤翅是一道美味可口的烤鸡翅菜肴，最早起源于美国南部路易斯安那州的奥尔良。这道菜肴主要使用了各种香料和辣椒粉，让人食欲大开。以下是一份简单易学的奥尔良烤翅腌制方法。

步骤一：将烤鸡翅放进大碗中，加入适量盐、黑胡椒和迷迭香粉。

步骤二：将碗覆盖保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时（也可过夜）。

步骤三：在另一个大碗中 ，混合适量的黄芥末酱、 烤鸡酱、芝士和奶油。然后加入2勺洋葱粉、2勺蒜粉、 1勺白糖、2勺辣椒粉和1勺青柠檬汁。

步骤四：将腌好的烤鸡翅放入混合物中搅拌均匀，尽可能让每个部分都有颜色。

步骤五：将腌制好的烤鸡翅放回冰箱冷藏1小时，让调味料渗入到鸡肉中。

步骤六：在烤盘上放上烤架，预热烤箱至375华氏度（190摄氏度）。

步骤七：将腌好软化的烤鸡翅放在烤架上，放进烤箱内烤炉30-40分钟。

步骤八：在烤制过程中，每隔10分钟需要翻动一次翅膀，以便均匀烤熟。

步骤九：烤好后从烤箱中取出，放在菜板上降温2-3分钟。

奥尔良烤翅是一道美味可口的菜肴，不仅作为晚餐必备菜肴之一，也可在聚会和烧烤活动中做为佳肴享用。以上是制作奥尔良烤翅的详细方法，您可以根据自己的口味和爱好适当调整配方。