家庭蒸面包的简单方法

家庭蒸面包的简单方法

材料：

低筋面粉300克、速发干酵母3克、盐适量、白糖适量、温水160克、油适量

步骤：

1.将面粉、干酵母、盐、白糖混合均匀后，倒入温水搅拌至面团状。

2.将面团放入盆中，表面涂上一层油，醒发30分钟左右。

3.将醒发后的面团揉至表皮平滑，分成小剂子，轻轻搓圆。

4.将小剂子放入蒸锅中，水开后大火蒸8-10分钟。

注意事项：

1.在揉面之前先将温水加入干酵母，搅拌均匀后再加入其他材料。

2.蒸面包的时间可以根据小剂子大小和蒸锅火力的不同进行调整。

3.表面涂油可以防止面团干燥，并且在醒发后更容易揉成光滑的面团。

小贴士：

1.蒸面包前可以在每个小剂子表面再刷一层油，面包口感更加柔软。

2.蒸好的面包可以用刀在面包中间划一个十字形，让面包更加美观。

试着在家里做蒸面包吧！不仅美味可口，而且还有趣味性。相信一定会给你和家人带来很多快乐的时光！