如何在家里制作美味面包？

如何在家里制作美味面包？

面包是我们日常生活中必不可少的食品之一。市场上面包琳琅满目，但是没有一个比起自己做的面包更加地香酥可口。下面我们为大家提供几个简单的方法来在家里制作美味的面包。

准备材料：

250克面粉、150毫升水、2克盐、3克酵母、5克白糖、适量的橄榄油

步骤一：发酵酵母

首先将酵母放入50毫升温水中，加上5克白糖，然后搅拌均匀，静置10分钟等待酵母发酵。

步骤二：配置面团

取出一个大碗，加入面粉和盐，把准备好的酵母水倒进去，继续加入100毫升常温水，用筷子搅拌均匀，作者在其中加适量的橄榄油使面团更加的柔软。

步骤三：揉面团

将面团取出来，放在清洁的台面上进行揉捏。用双手继续揉搓面团，直至面团变得光滑而有弹性，并且没有大的气泡为止。

步骤四：发酵面团

将揉好的面团放回碗中，并将其覆盖上保鲜膜，静置30分钟，让面团慢慢发酵。

步骤五：整形

整形是制作面包的关键步骤之一。原作者选择了圆形面包，请自由选择你喜欢的形状。你需要首先取出面团并将其再次揉搓，然后在台面上使用轻拍方式将其慢慢压扁，使其呈现出类似于薄饼般的形状。接着将其从正中间折叠，把两个边拢在一起，重新整形成你想要的形状。

步骤六：最后发酵

在完成整形后，我们需要将其放到一个干净的盘子中并覆盖上保鲜膜。在室温下让其发酵30至45分钟，直至面团大小较原来的两倍。

步骤七：烤制面包

将已经完成了最后发酵的面团放置在预热后达到160度的烤箱中，烘烤20-25分钟左右，或者直到你的面包呈现出金黄色和脆的外表。

恭喜你！现在你已经知道如何在家里制作美味的面包了。快试试自己动手吧。