大暑吃什么风俗食物？

大暑吃什么风俗食物？

大暑是二十四节气中的第十三个节气，一般落在7月22日或23日。古人认为此时天气最热，称为“盛夏”，人们也开始进入夏季饮食习惯的高峰期。那么，在大暑这个节气里，人们都会食用哪些本土特色的食物呢？

下面，笔者将为大家介绍一些与大暑相关的风俗食物。

1. 瓜果类

大暑期间，瓜果类成为了市场上的主要商品。瓜果有助于清热解暑、生津止渴，对于缓解夏季燥热非常有帮助。其中，西瓜是大暑节气最传统、最常见的食物之一，有“大暑不吃西瓜，等于白过了这个节气”的说法。此外，还有蜜瓜、哈密瓜等水果，可以用来做冻品或沙拉，别有一番滋味。

2. 鸡肉

大暑时节，鸡肉可以从滋阴降火、益气补中的角度来讲，是非常适合的食物。中医认为，将鸡肉煮成汤喝，可补益脾胃，促进血液循环，改善人体生理机能。最常见的就是冰糖炖鸡，既入味又鲜嫩，尤其适合嗓子干燥、口渴的人群。

3. 莲藕

莲藕性温、甘平，有清热泻火、健脾开胃的功效。大暑期间，如果感到胃口不太好，可以食用莲藕煮汤或清炒莲藕片，能够起到缓解烦躁、带来舒适感的效果。

4. 绿豆汤

绿豆汤清甜解暑，有助于解渴消暑。制作方法很简单，只需要将绿豆煮烂，加入冰糖即可。在大暑天气里，适当喝一些绿豆汤，能够帮助人们缓解热气、减轻体内的炎热感。

5. 凉粉

凉粉作为南方夏季特色小吃，与大暑节气也有着很大的关系。凉粉能清凉解暑，降低身体的温度，特别是在炎热的天气里，不仅能祛暑解渴，而且还有脆嫩可口、口感清爽的特点，是夏日美食之一。

6. 茉莉花茶

茉莉花茶是具有口感清香、降火解毒等功效的饮品。在大暑这样的高温天气里，适当地喝一杯茉莉花茶，能够达到清热解毒的效果。若是加入一些薄荷叶或柠檬片，效果会更佳。

总之，在大暑这样的节气里，人们一般会选择清凉解暑、利水消肿的食物，以上就是其中的一些代表性食物，供大家参考。同时，也提醒大家注意合理饮食，适量摄入营养，保持健康。