家常奥尔良鸡翅做法详解

家常奥尔良鸡翅做法详解

家常奥尔良鸡翅是一道兼备口感和美味的美食，在日常生活中受到广泛欢迎。下面为大家介绍制作步骤：

材料：

• 鸡翅膀 500g
• 牛油 50g
• 辣椒粉 10g
• 孜然粉 10g
• 黑胡椒粉 5g
• 盐适量
• 白芝麻适量

步骤：

1. 鸡翅膀洗净，用刀在肉上划几刀，入少量料酒、生抽腌制10分钟；
2. 锅中加入清水，将鸡翅放入水中焯烫1分钟，将鸡丝沥干，备用；
3. 锅中倒入牛油，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉，用小火炒香；
4. 将烤好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐搅拌，炒至鸡肉变色即可；
5. 最后在炒好的鸡翅上撒上适量的白芝麻，炒几下即可出锅。

这样一道美味的家常奥尔良鸡翅就做好了，口感外酥里嫩，香辣可口。大家可以试试这个简单易学的做法，在家享受美食的乐趣。