包菜怎么做好吃又简单？

包菜怎么做好吃又简单？

包菜，又称圆白菜，是一种常见的蔬菜。它味道清爽甜美，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。包菜不仅可做面食、汤，还可以烧、炒、蒸等多种变化，下面就来介绍包菜的几种简单好吃的做法。

1. 红油包菜

红油包菜是一道口感丰富的川菜，做法简单容易掌握。材料需要：包菜400克，辣椒油适量，大葱适量，生姜适量，盐适量。

操作步骤：

1）包菜洗净切成块。

2）生姜切丝，大葱切段。

3）炒锅加热，倒入适量的辣椒油，放入生姜丝和大葱段爆香。

4）放入包菜炒匀，加少量盐调味即可。

2. 炒包菜肉丝

炒包菜肉丝是一道常见的下饭菜，可口营养，做法简单。材料需要：包菜400克，瘦肉50克，盐适量、葱姜适量。

操作步骤：

1）包菜洗净切成丝，静置片刻。

2）瘦肉切成丝，葱姜切丝备用。

3）炒锅加热，倒入适量油，放入葱姜爆香。

4）放入肉丝翻炒变色，加入包菜炒匀。

5）加少量盐调味即可。

3. 包菜炒粉条

包菜炒粉条是一道好吃又实惠的素菜，不仅做法简单，而且口感丰富。材料需要：包菜400克，粉条200克，油适量，葱姜适量，盐适量。

操作步骤：

1）包菜洗净切成小块，葱姜切末备用。

2）粉条煮软备用。

3）炒锅中加适量油，放入葱姜炒香。

4）加入包菜翻炒，待半软状时，加入煮好的粉条继续翻炒。

5）盐适量调味即可。

4. 包菜炖土豆

包菜炖土豆是一道营养丰富的家常菜，不仅口感鲜美，而且简单易做。材料需要：包菜400克、土豆200克、瘦肉50克、盐适量、姜片适量。

操作步骤：

1）包菜冲洗干净切成小块，土豆去皮切成骨块状，瘦肉切片待用。

2）锅中放油加热，把土豆放进去煸炒至金黄色。

3）将已经准备好的包菜和瘦肉倒入锅中，放一些姜片。

4）加水烧开后小火焖煮30分钟即可。

5）加盐调味，轻轻搅拌后关火。一道家常美食便做好了。

以上是包菜的几种简单好吃的做法，希望大家喜欢。