打面温度过低会怎么样(打面温度高有什么影响)
摘要1、打面温度高了怎么补救冷冻。2、打面温度高了怎么补救。3、打面温度太高怎么办。4、打面时温度过高会怎样。以下内容关于《打面温度高了怎么补救》的解答。1.打面温度太高了，我们可以将粉类、鸡蛋等和面的原料提前冰一下，材料温度下降之后，就能有效
1、打面温度高了怎么补救 冷冻。
2、打面温度高了怎么补救。
3、打面温度太高怎么办。
4、打面时温度过高会怎样。
以下内容关于《打面温度高了怎么补救》的解答。
1.打面温度太高了，我们可以将粉类、鸡蛋等和面的原料提前冰一下，材料温度下降之后，就能有效的消除打面过程中产生的摩擦热。
2.要是已经冰过了还是热的，那么可以选用精良的变速搅拌器快速完成面团打发工作，让温度上升不会太高。
