最简单的家常清炖鸡汤
摘要最简单的家常清炖鸡汤准备材料鸡肉中华斩，当归片，红枣步骤1.将鸡肉洗净切成适当大小的块状，加入清水中焯水去血沫，捞出沥干；2.将焯过水的鸡块放入砂锅中，加入充足的清水，烧开后撇去浮
最简单的家常清炖鸡汤
准备材料
鸡肉中华斩，当归片，红枣
步骤
1.将鸡肉洗净切成适当大小的块状，加入清水中焯水去血沫，捞出沥干；
2.将焯过水的鸡块放入砂锅中，加入充足的清水，烧开后撇去浮沫，加入当归片、红枣；
3.将锅盖盖紧转小火炖至鸡肉熟烂，加入适量的盐调味即可。
小贴士
1.砂锅能够更好的保温，不易流失营养成分，但清洗会比较麻烦，因此需注意清洗方式；
2.当归和红枣的作用是为了滋补身体，可以根据个人口感和喜好选择加不加；
3.建议慢火炖制，炖至鸡肉熟烂，营养和味道都更加丰富。
