如何包大长条粽子？

如何包大长条粽子？

端午节，是中国重要的传统节日之一。而在端午节的时候，粽子则成了承载重要纪念意义的美食。在各种类型的粽子中，大长条粽子由于其长度、口感和团圆的象征意义成为了一个备受欢迎的选择。如果你也想一展身手，亲手包制一只富有特色的大长条粽子，不如跟着下面的步骤尝试一下吧！

材料：

1、油枸杞（适量）

2、五花肉（约600克）

3、粽叶（约5个）

4、糯米（约1.5公斤）

5、花生米（适量）

6、葱姜（适量）

7、盐（适量）

做法：

1、准备前的粽叶清洗：

将新鲜的粽叶洗净后泡入温水种子中约30分钟，洗净沥干即可使用。

2、腌肉：

将五花肉清洗干净，切成块，加入葱姜和盐拌匀，放置约3个小时。

3、浸泡糯米：

将糯米淘洗干净，浸泡在水中进行5-8小时后取出沥干待用。

4、包粽子：

首先将两片粽叶交叉，接下来再加上两片粽叶，形成一个十字架。然后，将交叉处打折成一定的角度，这样就可以将它们变成一个坚固的包装体。接着，将适量的糯米、油枸杞、五花肉以及花生米放入到包装体中。最后，将包装体用粽叶进行裹满，使其紧密而且坚实。顶端请不要拆散，而是用细绳子进行绑扎封口即可。

5、蒸粽子：

将包好的大长条粽子放入锅中，用适量的水进行蒸制，时间约在2-3个小时左右即可。

信步读来，是不是觉得包制大长条粽子并不那么困难呢？其实，只要你在每一步都进行仔细的操作，很快就能够做出一只十分可口的大长条粽子了。在这个端午节中，或者平时想家思乡之时，包制一只属于自己的粽子，不妨也是一件值得尝试的事情呢。