羊肉芹菜饺子馅是很多人都很喜欢的一种口味，它不仅有着鲜美的味道，还能补充人体所需的营养物质，而且做法也不难，下面就让我们来详细了解一下羊肉芹菜饺子馅的做法。

羊肉芹菜饺子馅是很多人都很喜欢的一种口味，它不仅有着鲜美的味道，还能补充人体所需的营养物质，而且做法也不难，下面就让我们来详细了解一下羊肉芹菜饺子馅的做法。

材料：

1、羊肉馅500克

2、鲜芹菜叶100克

3、姜末、蒜末各适量

4、盐、鸡精、酱油、料酒适量

5、饺子皮适量

步骤：

1、将芹菜叶洗净切碎备用；

2、将羊肉馅放入碗中，加入姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、料酒，拌匀后加入切碎的芹菜叶，再次搅拌均匀；

3、将每个饺子皮放在手心，取适量馅料放入中央，然后将饺子皮对折，用手指顺着饺子皮的边缘封口；

4、将包好的饺子放入沸水中煮熟，将饺子捞出后可以加点香油进行拌炒或者当做汤食。

小贴士：

1、芹菜叶一定要切碎，否则太长的话不好将馅料和饺子皮充分接触，影响口感；

2、饺子皮的边缘封口一定要用力捏紧，否则饺子煮的时候容易开口漏馅；

3、不要在饺子锅里放太多饺子，否则容易粘连，影响煮饺子的效果。

以上就是羊肉芹菜饺子馅的做法了，希望大家能够喜欢并且成功制作出美味的饺子。祝大家学习愉快！