新鲜板栗怎么去壳？这个问题可能会困扰很多人，因为板栗的壳表面坚硬，内部却有一层薄皮，让剥壳变得比较困难。在本文中，我们将介绍三种方法，帮助您成功去壳。

新鲜板栗怎么去壳？这个问题可能会困扰很多人，因为板栗的壳表面坚硬，内部却有一层薄皮，让剥壳变得比较困难。在本文中，我们将介绍三种方法，帮助您成功去壳。

方法一：烤箱

烤箱法是比较简单的一种方法，只需使用一些常见的厨房用具即可。首先，将板栗放在烤盘中，预热烤箱至200度，将烤盘放入。当味道开始飘散时，打开烤箱，将板栗取出。等待数分钟，让板栗降温，然后使用厨房剪刀将壳割开。

方法二：水泡法

水泡法不需要使用任何厨房用具，只需将板栗浸泡在水中。首先，将板栗洗净，然后用刀在表面切开一条细缝，将板栗浸泡在深盘中，加入少量盐。如果需要去除薄皮，最好先将板栗用开水烫过。

在浸泡了几个小时后，板栗的壳应该变得更容易剥开。使用手指压住板栗两端，然后轻轻地扭，这样壳就会从中间断开。如果要去掉薄皮的话，在剥开壳之后，用刀小心地切开即可。

方法三：蒸锅

蒸锅法是使用蒸锅来进行的。首先，将板栗清洗干净，将锅里的水烧开。将板栗放入蒸锅上面的篮子中，然后将篮子放到热腾腾的蒸锅上面。如果需要去除薄皮，最好先将板栗用开水烫过。

等待约30分钟，在密闭环境下蒸煮后，板栗的壳会变得更加柔软，从中间断开壳并将其取出。使用刀可以轻松地移除薄皮。

以上就是用烤箱、水泡或蒸锅对新鲜板栗的三种剥壳方法。注意了，剥壳前，一定要先用刀子在板栗壳上切一个口子，方便剥开壳。无论您选择哪种方法，请特别小心，避免将手指割伤。