小白圆蘑菇的做法大全

小白圆蘑菇的做法大全

小白圆蘑菇是一种营养丰富的食材，口感鲜美。下面为大家介绍小白圆蘑菇的几种常见做法。

一、炒小白圆蘑菇

材料：小白圆蘑菇适量，姜蒜适量，油盐适量。

1.洗净小白圆蘑菇，去掉蒂部，切成小块；姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，加入姜蒜炒香。

3.倒入切好的小白圆蘑菇，翻炒至变软。

4.加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

二、小白圆蘑菇蛋汤

材料：小白圆蘑菇适量，鸡蛋1个，盐适量，清汤适量。

1.洗净小白圆蘑菇，去掉蒂部，切成小块。

2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。

3.锅中倒入清汤，放入切好的小白圆蘑菇，用小火煮至小白圆蘑菇变软。

4.将调好味的鸡蛋液缓缓加入汤中，稍微搅拌一下，煮至鸡蛋凝固即可出锅。

三、小白圆蘑菇红烧肉

材料：瘦肉500克，小白圆蘑菇适量，姜蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量。

1.将瘦肉洗净切成块状，姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，加入姜蒜炒香，再加入切好的瘦肉煸炒至金黄色。

3.将小白圆蘑菇洗净去蒂切成块，加入锅中翻炒至变软。

4.加入适量的生抽、老抽、料酒调味，加入水没过肉和蘑菇煮至汤汁浓稠即可出锅。

以上三种小白圆蘑菇的做法简单易学，食材和调味品也较为常见，适合家庭自制。