最简单的清炖羊排做法

最简单的清炖羊排做法

清炖羊排是一道以羊肉为主料、佐以多种调料、蔬菜烹制而成的美食，营养丰富、味道鲜美。但是，很多人认为烹制过程太麻烦，不知道如何下手。今天小编介绍一种极其简单的清炖羊排做法，只需几个步骤就能轻松享受到美食的口感。

所需材料：

• 羊肋排 500克
• 红枣 5-6个
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将羊肋排洗净后，泡在清水中至少30分钟，让羊肉血腥味去除。
2. 将红枣洗净，姜片和葱段备好。
3. 将锅注入适量的清水，倒入泡好的羊肉，加入料酒，大火烧开后转小火，炖煮1-1.5小时。
4. 在炖煮的过程中，适量撇去羊汤表面的浮沫，同时加入红枣、姜片和葱段，最后加入适量的盐搅拌均匀即可。

小贴士：

• 在炖煮的过程中，可以根据个人口感适量地添加一些喜欢的蔬菜或豆制品，增添口感和营养价值。
• 清炖羊排是一道热量较高的菜肴，建议多喝一些酸奶等饮品，帮助消化。

以上就是最简单的清炖羊排做法了，只需几个步骤即可轻松烹制出美味佳肴，不论是家庭聚餐还是平日饮食，都是一道不错的选择。同时，也希望大家在享用美食的同时，注意饮食卫生、平衡营养，保持健康的生活态度。