干鲍鱼泡发的正确方法

采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白然后将鲍鱼放在砂锅内，加两只母鸡腿，或用鸡骨也可，再加葱姜黄酒和清水，用微火焖上4个小时左右，即可发好碱发将干鲍鱼用冷水或温水浸泡。

1干鲍鱼在泡发时一定要使用纯净水，在泡发以前，也要用干净的纯净水把干鲍鱼的表面冲洗干净，然后再把它放入到一个无油无水的盆中，加入准备好的纯净水，一定要让水的数量完全没过干鲍鱼2干鲍鱼用纯净水要浸泡48。

1在泡发干鲍鱼时一定要使用纯净水，在泡发以前，也要用干净的纯净水把干鲍鱼的表面冲洗干净，然后再把它放入到一个无油无水的盆中，加入准备好的纯净水，一定要让水的数量完全没过干鲍鱼2干鲍鱼用纯净水要浸泡48。

鲍鱼泡发的正确方法如下1干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡水没过干鲍鱼期间每隔八小时换一次水，需要泡12天干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡水没过干鲍鱼2泡发过的。