苹果醋的制作方法

苹果醋是一种健康的饮品，有助于促进消化，增强免疫力以及预防多种疾病。以下是制作苹果醋的步骤：

1. 准备所需材料：苹果、蜂蜜、水、大玻璃罐。

2. 将苹果切成小片，去掉苹果核。

3. 在大玻璃罐中倒入适量的水，加入苹果片。

4. 加入适量的蜂蜜，可以根据个人口味决定甜度。

5. 将大玻璃罐密封好，放在通风干燥的地方，避免阳光直射。

6. 网络上有很多人选择使用酵母或者酸奶菌来进行发酵，但实际上苹果自带的自然酵母足以完成发酵。

7. 每天打开罐子，搅拌一下，促进苹果食材与水、蜂蜜好好的结合。

8. 在约一周后，便可以看到苹果醋已经分层，在上方形成了一个浮层。这是“母醋”，切忌不可扔掉。

9. 将浮层逐一取出，放在干净的毛巾上晾干。这些母醋可以做为下一次制作苹果醋的主料。

10. 滤掉固体，放在瓶子里存放，则制作好了自制苹果醋。

无论是对于爱美人士，还是健康人群，苹果醋都是一款不可多得的佳饮。除了上述的做法，你还可以自行尝试其他不同的做法，比如加入柠檬等各种口感改造，使苹果醋的口感更加多元化。不妨大胆尝试吧！